Surse de proteine Surse de proteine pentru vegetarieni - FIT FOR FUN
Deficitul de proteine datorat unei diete vegetariene? Asta face parte din trecut. Astăzi bloggerul Daniela Bock vă arată primele 10 surse vegetale de proteine.
De când mănânc o dietă vegetariană de 2 luni acum, inevitabil a trebuit să mă gândesc la modul în care pot să mănânc acum cel mai bine cu conținut ridicat de proteine. Pentru „non-vegetarieni” este destul de ușor să consumați o dietă bogată în proteine. La ce ne gândim mai întâi? Pui și caș cu conținut scăzut de grăsimi. Ca vegetarian, este la fel de ușor să obțineți suficient mușchi. Cu siguranță veți avea acasă majoritatea produselor.
De câtă proteină are nevoie organismul?
Se spune că, ca orientare, ar trebui să se consume 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Cu o greutate de 60 kg, aceasta corespunde la 48 de grame. Sportivii competitivi ar trebui să consume până la 1,5 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală.
Pentru ce are nevoie organismul de proteine?
Proteinele oferă materialul de construcție pentru mușchi, organe, păr, piele și unghii. Proteinele sunt, de asemenea, deosebit de bune pentru apărarea noastră. Corpul nostru are nevoie de proteine pentru a construi mușchii. Prin urmare, este recomandabil să consumați alimente bogate în proteine, mai ales după antrenament, pentru a oferi mușchilor o îngrijire optimă după efort.
Top 10 surse de proteine pentru vegetarieni
Produse lactate/soia
O porție de quark (disponibilă și pe bază de soia) cu puțini fulgi de fructe sau ovăz este o „masă post-antrenament” perfectă. Foarte bogat în proteine.
Leguminoase (linte, fasole, mazăre)
Un sfat bun:
Problemele digestive pot fi reduse dacă boabele sunt înmuiate în apă (înmuiate) sau spălate bine înainte de preparare. Lintea este bogată în fibre și scăzută în calorii datorită conținutului scăzut de grăsimi.
Miezuri
Sâmburii pimpează salata grozav. Semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac etc. De asemenea, au un gust deosebit de bun atunci când sunt prăjite.
nuci
Nucile (caju și migdale !) sunt ideale ca gustare între mese. Atenție însă: nucile conțin o mulțime de calorii, așa că ar trebui să mănânci doar o mână de ele pe zi.
tofu
Tofu conține toți cei opt aminoacizi esențiali și are unul Conținut de proteine de 10-20 de grame la 100 de grame și unul valoarea biologică de 53%.
Ouă
Fie ca ou de mic dejun, omletă, omletă sau pâine cu ou. Conținutul de proteine este de 12,8 grame.
brocoli
Cine ar fi crezut asta? Broccoli nu este doar delicios și foarte sănătos, ci conține și proteine.
Quinoa
Hype grain prin excelență. Poate fi folosit în locul orezului și are un conținut ridicat de proteine. Apropo, quinoa este excelentă și la micul dejun.
ovăz
ovăz conține 15 grame de proteine la 100 de grame. Cine ar fi crezut că un produs non-animal ar avea atât de multe proteine?
semințe chia
Semințele de chia sunt o adevărată bombă proteică. Trebuie să 100 de grame 21 de grame de proteine. Pleacă la muesli. Sau puteți evoca o budincă de chia (pur și simplu amestecați semințele de chia cu suficient lichid și puneți-le în frigider).