Sursele de fenilalanină ajută la scăderea în greutate
Fenilalanina este un aminoacid necesar pentru metabolismul uman, dar care nu poate fi produs în organism; poate fi ingerat cu alimente. Deci activat de ex. Fenilalanina, coenzima Q, care este deja prezentă în organism - ceea ce este bun pentru inimă. De asemenea, aminoacidul crește interesul sexual, reduce sentimentele de foame și îmbunătățește memoria și agilitatea mentală. Fenilalanina este prezentă în aproape toate alimentele, mai mult în unele și mai puțin în altele.

Deci, de ce premiul special al felurilor de mâncare care conțin o sursă de fenilalanină? Există persoane (incidență 1:10 000) care suferă de o boală metabolică moștenită, fenilcetonurie (PKU). Corpul tău nu poate converti aminoacidul în tirozină. Acest lucru duce la acumularea de fenilalanină și a produselor sale de descompunere (de exemplu fenil cetonă) în fluidele și țesuturile corpului.
Amprenta apare de obicei atunci când un produs conține aspartam; la rândul său, acest îndulcitor conține fenilalanină, deși în cantități foarte mici. Persoanele care nu suferă de boală, care afectează în jur de una din zece mii de germani, nu trebuie să se îngrijoreze de acest sfat. De altfel, alimentele care conțin în mod natural o cantitate mult mai mare de indispensabil aminoacid nu conțin nicio informație. Acest lucru are legătură cu faptul că practic fiecare aliment care conține proteine are și acest bloc de proteine. Prin urmare, persoanele cu fenilcetonurie consumă o dietă săracă în proteine.