Sürsolthering - rețetă

O rețetă simplă. Dar când Sürsolthering-ul a fost tras în mod corespunzător, are gust picant și este deosebit de gustos cu cartofi sacou.

Ingrediente pentru 4 porții

Buc. Hering sărat, cu lapte, fără cap Ceapa PC Boabe de piper, albe Buc. Frunze de dafin Linguriță de semințe de muștar Bucăți de boabe de condiment l oțet de vin alb ml de apă Linguriță de zahăr

A 8-a
2
10
1
0,5
Al 4-lea
0,5
250
1

Alte categorii

Pregătirea rețetei

Vă rugăm să rețineți: știfturile introduse necesită 48 de ore de răcire.
Mai întâi clătiți cuiele pregătite pentru bucătărie în interior și în exterior cu apă rece și uscați-le. Apoi tăiați oasele principale, separați fileurile și desprindeți pielea. Puneți lapte de hering deoparte.
Apoi curățați ceapa și feliați-o sau tăiați-o în inele fine. Puneți fileurile de pește, boabele de piper, frunza de dafin, muștarul și semințele de condiment într-un vas de porțelan sau sticlă cu capac.
Apoi clătiți frigiderul și tăiați-l în bucăți mici. Se trece apoi printr-o sită, se amestecă cu oțetul, zahărul și apa și se toarnă peste heringi. Sürsolthering Lăsați-l să se absoarbă în frigider timp de 48 de ore.
Serviți heringurile terminate cu cartofi calzi sau cu cartofi prăjiți.

Rețete similare

Supă de pește Zingster

Combinația de pește și slănină face ca supa de pește Zingster să fie deosebit de consistentă. Rețeta este simplă, rezultatul delicios.

Anghila în aspic

Rețeta pentru anghila în aspic ar trebui pregătită cu o zi înainte, deoarece este necesar un timp de răcire mai lung. Dar volumul de muncă este redus.

Gestovte Wruken

Navele sunt mult mai bune decât reputația lor. La fel ca și cuptorul preparat cu carne de porc conform acestei rețete.

Sos de hrean

Rețeta sosului de hrean este ușor și rapid de făcut. Se potrivește foarte bine cu limba de vită sau vită fiartă fiartă.

Oală de pește Stralsund

Rețete precum oala de pește Stralsund se află în partea de sus a listei de preparate preferate din regiune. Sunt simple, gustoase și sănătoase.

Suer puffing

Tüfftenul dulce este o rețetă foarte veche și se servește fie ca fel de mâncare separat, fie ca acompaniament pentru șuncă.