Susan; Mac; Bagel; Bucătării; Kitty Back; Blog, instrucțiuni, prăjituri; Cursuri; Plăcinte; Remorcă

  • Acasă
    • Căutare rețete
  • categorie
    • Meringă și Macarons
    • tort de foaie
    • pâine
    • Buns & Bagels
    • Creme și coapte
    • Cupcakes și briose
    • Decoratiuni
    • Aluatul de bază
    • Tort Bundt
    • Cheesecake
    • Cookie-uri
    • Lucruri mărunte
    • Dulciuri și marmelade
    • tort
    • tort de fructe
    • Pizza
    • Produse de patiserie dulci
    • Tarte și tartule
    • Prajituri si tarte
  • Ocazii
    • Paști
    • Crăciun
    • zi de nastere
    • nuntă
    • Coacere cu copii
  • țară
    • Germania
    • Estonia
    • Franţa
    • Grecia
    • Marea Britanie
    • Italia
    • Austria
    • Portugalia
    • Elveţia
    • Turingia
    • Statele Unite
  • Traieste constient
    • Rețete fără lactoză
    • Rețete fără ouă
    • Rețete fără făină
    • Rețete fără nuci
    • Rețete fără zahăr
    • Rețete vegane
    • Rețete vegetariene
  • Cake topper by Küchen-Miezen
    • acuarelă
    • Flori și florărie
    • Litere și inițiale
    • zi de nastere
    • nuntă
    • Înapoi la școală și înscriere
    • Tablă și cretă
    • Animale și benzi desenate
    • Iarna și Crăciunul
  • Tutoriale
    • Coacere fără accidente
    • Hacks-uri de viață
    • Tutoriale video
    • Decoratiuni
    • Imprimabile
  • Focus: prăjituri
    • Aluatul de bază
    • Prajituri si tarte
    • Creme și coapte
    • Dulciuri și marmelade
    • Rețete potrivite pentru fondant
    • Decoratiuni
  • Magazin
    • Cursuri, coaching și
      Petreceri burlacite
    • Proiectează-ți imaginea de tort!
    • Ambalaje DIY
    • Tichete curs și valoare
  • Informații
    • despre noi
    • Puii de bucătărie în număr
    • Pentru companii
    • Concursul de coacere Cake My Day
    • a lua legatura
  • Acasă
    • Căutare rețete
  • categorie
    • Meringă și Macarons
    • tort de foaie
    • pâine
    • Chifle și covrigi
    • Creme și coapte
    • Cupcakes și briose
    • Decoratiuni
    • Aluatul de bază
    • Tort Bundt
    • Cheesecake
    • Cookie-uri
    • Lucruri mărunte
    • Dulciuri și marmelade
    • tort
    • tort de fructe
    • Pizza
    • Produse de patiserie dulci
    • Tarte și tartule
    • Prajituri si tarte
  • Ocazii
    • Paști
    • Crăciun
    • zi de nastere
    • nuntă
    • Coacere cu copii
  • țară
    • Germania
    • Estonia
    • Franţa
    • Grecia
    • Marea Britanie
    • Italia
    • Austria
    • Portugalia
    • Elveţia
    • Turingia
    • Statele Unite
  • Traieste constient
    • Rețete fără lactoză
    • Rețete fără ouă
    • Rețete fără făină
    • Rețete fără nuci
    • Rețete fără zahăr
    • Rețete vegane
    • Rețete vegetariene
  • Cake topper de Küchen-Miezen
    • acuarelă
    • Flori și florărie
    • Litere și inițiale
    • zi de nastere
    • nuntă
    • Înapoi la școală și înscriere
    • Tablă și cretă
    • Animale și benzi desenate
    • Iarna și Crăciunul
  • Tutoriale
    • Coacere fără accidente
    • Hacks-uri de viață
    • Tutoriale video
    • Decoratiuni
    • Imprimabile
  • Focus: prăjituri
    • Aluatul de bază
    • Prajituri si tarte
    • Creme și coapte
    • Dulciuri și marmelade
    • Rețete potrivite pentru fondant
    • Decoratiuni
  • Magazin
    • Cursuri, coaching și
      Petreceri burlacite
    • Proiectează-ți imaginea de tort!
    • Ambalaje DIY
    • Tichete curs și valoare
  • Informații
    • despre noi
    • Puii de bucătărie în număr
    • Pentru companii
    • Competiția de coacere Cake My Day
    • a lua legatura
  • divide
  • 715 vizualizări
  • 26 aprox.25 min. + Timp de odihnă aprox. 1:45 ore + Timp de gătit (3 min. Pe covrig) porție (e) 4 mediu 200 ° C căldură sus/jos

blog

Distribuiți în rețeaua socială:

Hei, dacă doriți să memorați și să salvați această rețetă în cartea dvs. de rețete, conectați-vă sau creați un cont gratuit de pisici la noi.

Puteți crea, memora și colecta propriile cărți de rețete private cu rețetele preferate ale pisicilor.

Pinky-Swear: Nu vă transmitem datele, aveți dreptul să ștergeți datele de la noi în orice moment.

Gaura din centrul covrigului va ajuta bucata de aluat să se răsucească în timp ce se coace. De obicei, cojile sunt crocante la exterior și moi la interior - dacă le coaceți, ar trebui să fie consumate calde, deoarece se întăresc rapid.

Rețetă pentru 4-5 covrigi

Pentru aluatul de ciuperci:

Pentru acoperire:

De asemenea: un skimmer, o cratiță mare cu apă, o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, o grilă pentru a se răci

Bagelurile sunt gustarea perfectă și au devenit o parte integrantă a lumii de panificație. Bagelurile au fost introduse în Statele Unite și Canada de către imigranții evrei la sfârșitul secolului al XIX-lea (Sursa: Wikipedia). Au dimensiunea unei palme și pot fi consumate fie la micul dejun, fie ca fel principal sub formă de burger. Acestea pot fi umplute după dorință și datorită diferitelor cruste sunt minunat de diverse.

Iată varianta noastră de rețetă pentru delicioasele noastre pâine de susan și mac:

Pașii individuali:

A face aluat

Se dizolvă drojdia în apă călduță. Între timp, în cheia de amestecare: cernem făina și amestecăm aproximativ zahărul și sarea. Adăugați oul și aluatul acru și porniți mixerul la cel mai mic nivel. Când ingredientele se combină, adăugați amestecul de drojdie și apă până se formează un aluat neted. Adăugați untul bucată cu bucată și amestecați aluatul timp de aproximativ 5 minute la cea mai înaltă setare, până când aluatul de covrigi are un luciu matasos.

timp de odihnă

Opriți mixerul, formați aluatul de cojoc într-o minge și lăsați-l acoperit într-un loc cald timp de 1 oră.

Realizarea bucăților de aluat

Apoi: Făinați-vă suprafața de lucru. Folosiți o spatulă pentru a întinde aluatul pe suprafață și rotiți-l cu grijă într-o formă alungită. Folosiți spatula pentru a împărți aluatul în 4 sau 5 bucăți de covrigi de dimensiuni egale. Rulați bucățile de aluat în bile mici între mâini, acoperiți-le și lăsați-le să se odihnească încă 15 minute.

Modelați covrigul

Apoi: Luați o minge de covrig în mână și apăsați o gaură în mijloc cu degetul arătător. Rulați bila de aluat în jurul degetului și lărgiți cu grijă gaura. Repetați acest pas pentru toate bucățile de aluat. Apoi acoperi totul și lasi bucățile să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute.

Gatiti bucatele de aluat de cojoc

Umpleți o cratiță mare cu apă și aduceți-o la fierbere. Așezați un covrig pe o ladă și glisați-l în apă. Gatiti-va bagelul timp de 90 de secunde pe fiecare parte. Se deschide și devine drăguț și pufos. Lăsați-vă bagelul să se răcească pe o grătar. Sfat: Gătiți fiecare covrigi individual în oală, astfel încât rezultatele să fie mai frumoase, mai uniforme și să nu se lipească.

Decorează și coace bagelul

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți 3 farfurii: într-una bateți oul, în celelalte două farfurii puneți semințele de mac albastru și semințele de susan. Scufundați mai întâi covrigi în ou și apoi în semințe de mac sau semințe de susan. Apoi puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți covrigi pentru 15 minute.

Dacă le consumați în următoarele câteva ore, acestea sunt încă gustoase și pufoase.