Sushi și makis

Spălați orezul de 6 ori în apă rece

Gatiti orezul in 750 gr de apa rece apoi scurgeti orezul (nu il clatiti)

Faceți un condiment amestecând oțetul de orez, sarea și zahărul într-un pahar.
Opțional: Încălzește ușor sake-ul într-o cratiță, adaugă lingura de zahăr până se dizolvă. Apoi, amestecați sake-ul cu condimentul.

Amestecați ușor orezul cald cu condimentul.

Tăiați 24 de bețișoare de somon (pentru maki)
Tăiați 30 de frunze de somon

Faceți 4 rulouri de maki, adică 32 de maki:
- Foaie Nori tăiată la 1/3 (1/3 va fi folosit pentru maki californian
- orez, 2/3 din frunza
- 4 bastoane de somon, morcov, avocado
- rulați în covor

Faceți 3 rulouri de maki californiene sau 24 de maki:
- brânză într-o foaie de Nori rulată 1/3
- 2/3 orez pe saltea
- o 1/3 foaie de Nori în mijlocul orezului
- 4 bastoane de somon, măr și brânză/role Noki

---