Tabelul fitochimicelor - Flavonoide și Co

Diverse proprietăți care promovează sănătatea sunt atribuite substanțelor vegetale secundare. Datele științifice cu privire la aceasta sunt, totuși, diferit bine securizate, în unele cazuri efectele putând fi asumate doar.

vegetale secundare într-un

Notă Amestecul de substanțe vegetale secundare într-un produs alimentar oferă un potențial ridicat de protecție. Din punct de vedere științific, administrarea de preparate concentrate (suplimente) nu are sens.

Surse: Societatea Germană de Nutriție DGE (2014): Dietetică compactă, online la www.dge.de. Societatea germană de nutriție DGE (2018): nutrienții. Construcții pentru sănătatea ta. Ediția a IV-a. Bonn.Hahn, A.; Ströhle, A.; Wolters, M. (2016): Nutriție. Bazele fiziologice, prevenirea, terapia. 3. Ediție. Stuttgart.

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

ultima actualizare 13.12.2018
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima revizuire de către ao. Prof. univ. Dr. Cem Ekmekcioglu La grupul de experți