Tagine de conopidă cu rețetă de carne

O rețetă tradițională de mâncare de samoucha

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

4 bucăți de vițel (nu aveam, am pus în cotlet de miel.) 1 cap de conopidă 1 ceapă 1 roșie mare 1/2pc piper negru 1/2pc ghimbir 1/2pc boia de ardei 1/2 pahar de ulei 1 suc de lămâie 1 buchet de coriandru și pătrunjel Apă sărată
Pentru decor: coriandru și pătrunjel tocat

coriandru pătrunjel

Pregătire:

Așezați bucățile de carne într-o caserolă, adăugați uleiul, ceapa tocată, roșiile zdrobite și condimentele. Se rumeneste aproximativ 10 min. Adăugați buchetul de coriandru/pătrunjel, udați cu un pahar mare de apă, acoperiți și gătiți 15 min.