Taleri de brânză de vaci din cuptor - rețeta de gătit FĂRĂ
Mini pizza cu conținut scăzut de carbohidrați sau, mai bine, taleri cu brânză de vaci bogate în proteine
Rețete cu histamină scăzută
Rețetele cu conținut scăzut de histamină conțin doar ingrediente care sunt tolerate de cei cu toleranță la histamină.
Odată ce conține un aliment cunoscut a fi bogat în histamină, rețeta nu va mai fi etichetată ca „săracă în histamină”.
Același lucru este valabil și pentru ingrediente,
- care conțin multe alte amine biogene (așa-numiții inhibitori ai degradării histaminei) și
- care eliberează histamină în organism (eliberatori de histamină).
Eticheta „rețete cu conținut scăzut de histamină” de pe cookOHNE este foarte strictă. Sunt excluse toate ingredientele suspectate potențial incompatibile. Aceasta înseamnă, de asemenea: este probabil ca cei afectați să nu reacționeze la toate alimentele excluse.
Ardeiul a fost inclus în „lista permisă” ca singură excepție, deoarece este consumat de obicei în cantități foarte mici și este tolerat de multe persoane afectate.
Rețete fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
Rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt în întregime lipsite de carbohidrați. Dar aveți întotdeauna mai puțin de 8 grame de carbohidrați la 100 de grame, nu mai mult de 28 de grame de carbohidrați pe porție și în același timp mai multe proteine sau mai multe grăsimi.