Tapioca (ingredient) - Totul despre tapioca 750g

Tapioca este cel mai bine cunoscută sub formă de mici bile albe care devin transparente atunci când sunt fierte. Există, de asemenea, tapioca sub formă de făină și fulgi. În Asia, puteți găsi și tapioca vermicelli și cuburi de tapioca multicolore.

tapioca

Cumpărare

Perlele de tapioca se găsesc în multe magazine alimentare. Magazinele ecologice și magazinele alimentare asiatice oferă în general mai multe opțiuni: puteți găsi tapioca sub formă de perle mari, mici, fulgi și făină.

Pregătirea

Pentru a găti tapioca, mai întâi aduceți apa sau laptele la fierbere. Apoi adăugați perlele de tapioca scăzând focul. Gatiti tapioca fara sa uitati sa amestecati regulat. Margelele absorb apa si devin treptat translucide.