Tărâțe în mușli și pâine

Fost hrană, tărâțele sunt acum coapte și în musli și pâine ca parte a unei diete integrale sau sunt disponibile pure. Care sunt efectele asupra sănătății a reziduurilor rezultate din prelucrarea cerealelor?

Ajută digestia: tărâțe de grâu.

Tărâțele de grâu sau de ovăz nu sunt altceva decât resturile procesării cerealelor: după ce făina a fost cernută, rămân stratul de coajă, răsad și aleuronă - tărâțele.

În timp ce tărâțele erau anterior hrănite în principal ființelor umane, în ultimii ani au câștigat noi onoruri în contextul nutriției alimentare integrale. Este o sursă excelentă de fibre și, prin urmare, este amestecată în multe mueslis și coaptă în unele tipuri de pâine. În plus, tărâțele de grâu sau de ovăz sunt disponibile și individual în magazine.

Mulți experți recomandă tărâțele ca remediu pentru constipație: Datorită conținutului ridicat de carbohidrați fără amidon celuloză, hemiceluloză și lignină, accelerează trecerea prin intestine. Dar este important, este important să fii atent la un aport ridicat de lichide în același timp, pe care tărâțele pot înrăutăți constipația.

Dar tărâțele nu numai că au proprietăți de promovare a sănătății în cazul constipației, ci pot întârzia și creșterea nivelului de zahăr din sânge. Atunci când carbohidrații au fost consumați, mucusul și agenții de încărcare încetinesc creșterea zahărului din sânge