Tarte de urzici și usturoi sălbatic - rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 patiserie cu coajă scurtă
• 400 g Urzici
• 4 frunze de usturoi (sau rs)
• 1 ceapă
• 10 g Unt
• 2 linguri. Făină
• 4 ouă
• 20 cl smântână lichidă
• 2 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Spălați și smulgeți urzicile. Cu mănuși, tocați-le aproximativ.
2. Spălați frunzele de usturoi sălbatic și tăiați-le.
3. Scoateți prima piele de ceapă și tăiați-o felii.
4. Intr-o tigaie mare, rumeniti ceapa in ulei de masline cu putina sare la foc mediu/mare timp de 5 minute, amestecand regulat.
5. Adăugați usturoi sălbatic și urzici și gătiți încă 2 minute.
6. Intr-un castron, bateti ouale cu smantana lichida. se adaugă sare și piper.
7. Luați 4 discuri din produsele de patiserie scurte.
8. Unt și făină 4 forme individuale de plăcintă. Așezați pe el discurile de patiserie cu coajă scurtă.
9. Decorează cu urzici. Se udă cu amestecul de ouă/smântână lichidă.
10. Se coace la 200 ° C timp de 35 de minute.

---