Te-ai putea descurca fără carne Tot mai mulți tineri belgieni adoptă o dietă vegetariană

Dietele pe bază de plante, încă departe de a fi norma, atrag din ce în ce mai mult interes. Potrivit unui sondaj publicat joi, aproape un sfert (24%) dintre respondenții cu vârsta sub 34 de ani optează pentru o dietă vegetariană de cel puțin trei ori pe săptămână, în creștere față de doar 12% în 2016, potrivit unui sondaj efectuat la 2.000 de persoane. în numele ASBL Eva, care promovează dietele pe bază de plante în Belgia,

Juliette Gros-Gean este proprietara, timp de 3 ani, a unui restaurant din Liège care oferă mâncăruri vegetariene și chiar vegane. Cu 80 de locuri, este plin în fiecare weekend. "La început, când am preluat restaurantul, toată lumea mi-a spus că nu a fost câștigat, că nu este încă la modă așa cum este acum. Dar putem vedea că ne-am găsit clienții și că oamenii se află în aceeași filosofie ", mărturisește ea.

3 argumente expuse

Bunăstarea animalelor, viitorul planetei și sănătatea sunt argumentele invocate de cei care se îndepărtează de carne. RTL INFO a chestionat câteva persoane pe străzile din Liège pentru a le întreba care sunt obiceiurile lor de consum de carne. „O mulțime de legume și carne cam de două ori pe săptămână”, a spus un bărbat. „Nu mănânc carne”, spune o femeie. "Îmi place carnea, dar așa are gust de mâncare. Nu aș putea să mă lipsesc de carne", a spus un trecător. „Este adevărat că acum sunt atent la modul meu de consum și încerc să-mi reduc consumul de carne, da”, recunoaște o doamnă.

---