Telina și gratinul de cartofi din Sainte-Maure de Touraine descoperă rețetele
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 300 g Sainte-Maure de Touraine ușor rafinat (sau demisec)
- 800 g Cartofi
- 300 g ramură de țelină
- 30 cl Frisca integrala
- Sare
- Piper
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Curățați cartofii și tăiați-i în felii groase de 1 cm, puneți-i într-o tigaie cu apă rece cu sare grosieră și gătiți-i până când sunt fragede, dar nu prea gătite.
Tăiați brânza în felii de 1 cm, păstrați o jumătate pentru partea de sus a gratinului.