Tendințe și provocări în viață și industria alimentară
Dacă buletinul informativ nu este afișat corect, deschideți buletinul informativ în versiunea online.
Tendințe și provocări în viață și industria alimentară
Trebuie să producem alimente pentru aproximativ 9 miliarde de oameni în 2050 => lumea se confruntă cu această mare sarcină. În plus, dieta ar trebui promovarea sănătății și să fie echilibrat, cu cea mai bună protecție posibilă a mediului. În plus, fiți prețuri scăzute ale produselor alimentare și o producție durabilă dorită. Acestea sunt cereri consumatorilor, clienților și Societate. Care este rolul industriei alimentare și nutriționale pentru a atinge aceste obiective?
Producătorii de alimente și băuturi au nevoie de o strategie convingătoare și de o organizație performantă și eficientă pentru a obține o rentabilitate durabilă, atractivă și creșterea valorii pe piața extrem de competitivă.
Cererea determină aprovizionarea cu alimente și în prezent este așa solicitant ca niciodată.
Dar ce înseamnă asta?
- Grad ridicat de mobilitate și spontaneitate.
- Managementul timpului și proiectarea mediului social.
- Modelele și structurile fixe ale consumatorilor devin un factor de stres odată cu creșterea lipsei de timp.
- Diversitatea și versatilitatea înseamnă separarea de normele dietetice tradiționale.
Consumatorii de astăzi se deplasează între extreme în cererea lor de alimente:
- Vegan sau pe bază de carne
- Confort sau mâncare lentă
- Regional sau exotic
- Din mers sau acasă
- Singur sau cu familia
Este din ce în ce mai important pentru consumatori să-și păstreze echilibrul!
Există un număr imens și în creștere rapidă de consumatori care trebuie furnizați pe baza resurselor limitate, cum ar fi materiile prime regenerabile, într-o globalizare de complexitate crescândă.
=> Lanțul de aprovizionare este un blocaj major aici! Serviciile de livrare, platformele de internet, dezvoltarea ambalajelor, utilizarea capacității, optimizarea rețelei, sustenabilitatea, industria 4.0, optimizarea stocurilor, sistemele de cifre cheie orientate către companie etc.
Aș dori să vă ofer o conferință fără caracter obligatoriu despre acest subiect interesant timp de 2 ore în compania dumneavoastră. Vorbește cu mine și stabilește o întâlnire.