Tendințe și sfaturi nutriția epocii pietrei, dieta epocii pietrei sau dieta paleo; InSideBerlin
Buna dragi prieteni sportivi,
v. k. Am primit o invitație drăguță, inclusiv de asemenea, cu un meniu paleo bogat. Ne pare rău, dragi fani ai sportului, dar dieta paleo nu mi-a spus nimic până acum ...
Desigur, sportul include și dieta potrivită: cu un meniu paleo bogat, interviurile cu Julius și Jonas și întrebările despre sportul cu minge sunt binevenite și binevenite .
Care este dieta Paleo?
Mai simplu spus, nutriția din epoca de piatră este o nutriție adecvată speciilor pentru oameni: o mulțime de legume, produse de înaltă calitate pentru animale, fructe, fără cereale, fără leguminoase.
Cei care doresc să mănânce sănătos sau să slăbească se confruntă cu un număr greu de gestionat de diete și planuri de nutriție. Multe dintre aceste modele sunt doar tendințe, nu au nicio bază științifică, sunt nesănătoase, nu sunt practicabile în permanență sau sunt foarte complicate. Abordarea nutriției din epoca de piatră este diferită și se bazează pe rezultatele actuale ale cercetărilor în domeniile evoluției, biologiei, arheologiei și medicinei.
De unde vine dieta paleo?
Dieta Paleo sau nutriția din epoca de piatră descrie un concept foarte simplu care a fost încercat și testat de sute de mii de ani și duce la greutatea corporală ideală, la o sănătate optimă și la performanțe maxime. Accentul este pus pe calitate, nu pe cantitatea alimentelor. Nu este un plan sofisticat, este pur și simplu nutriție umană. Nu este vorba despre imitarea vieții în epoca de piatră.
Dieta Paleo (sau Paleo Diet) se bazează pe dieta strămoșilor noștri vânători-culegători (de unde și denumirea de dietă din epoca de piatră): carne, pește, fructe de mare, legume, fructe și nuci. Utilizatorii dietei Paleo mănâncă exact ceea ce evoluția a pregătit oamenii de peste sute de mii de ani și, prin urmare, sunt subțiri, productivi și sănătoși peste medie.
Care sunt punctele slabe ale dietei paleo?
Oamenii din epoca de piatră mâncau în funcție de zonele climatice și de condițiile geografice respective. În plus, pot exista intoleranțe alimentare individuale pentru o mare varietate de alimente altfel inofensive. Și nu știm cu o acuratețe absolută ce se mânca acolo unde pe atunci.
Prin urmare, este sigur că există și nu poate exista un tip de nutriție din epoca de piatră. În opinia mea, utilizarea sensibilă a dietei paleo înseamnă a fi conștient de acest fapt: întregul concept nu este potrivit ca corset strâns, ci mai degrabă ca punct de plecare și abordare. Nici mai mult, nici mai puțin. Nu poate exista o dietă sănătoasă pentru toată lumea, dar pot exista diete optimizate individual.
Multe alte motive date pentru dieta epocii de piatră se dovedesc a fi o prostie la o inspecție mai atentă. Evoluția nu are niciun interes pentru o sănătate optimă; capacitatea de reproducere are prioritate. Acest lucru este demonstrat de explozia populației de după începutul agriculturii: cultivarea cerealelor nu servește sănătății optime a individului, ci permite succesul întregii specii. Având în vedere condițiile de viață schimbate (inclusiv mai puțin exerciții fizice), este îndoielnic dacă o dietă din epoca de piatră este adecvată în timpurile moderne.
Din punct de vedere pragmatic, prin urmare, unele explicații istorice ale dietei paleo pot fi incorecte. Important este că s-a dovedit că conceptul funcționează extrem de bine. Legume, fructe, pește, carne, ouă, nuci, fără zahăr, fără conservanți, fără arome, fără aditivi artificiali - este logic că acesta trebuie să fie calea corectă.
Care sunt punctele forte ale dietei paleo?
Prin evitarea câtorva grupe de alimente (în special cereale și leguminoase), dieta Paleo poate ajuta la prevenirea, ameliorarea sau vindecarea bolilor metabolice și autoimune, inclusiv diabetul și scleroza multiplă, sau chiar acneea. Pare deosebit de elegant că acest lucru nu necesită numărare, măsurare sau cântărire care necesită mult timp și este ușor de transmis.
Dacă doriți să slăbiți sănătos, cu siguranță vă va interesa faptul că această dietă este cea mai lungă încercare și testare dintre toate. Investigațiile sub formă de numeroase studii dovedesc efectele alimentelor asupra metabolismului uman. Cercetători renumiți precum Boyd Eaton sau Loren Cordain cercetează și cercetează atât relațiile actuale, cât și dieta reală a strămoșilor noștri de peste un sfert de secol. În Germania, acest concept este promovat de respectatul nutriționist Nicolai Worm, printre alții. Quelle paleomenü
Fii sportiv - ne vedem curând - Michaela ta