Tensiune și sare, o poveste veche - Doctissimo
Auzim des oamenii spunând „iei prea multă sare, e rău, îți dă tensiune!”. Adevărat sau fals ? Această propoziție este corectă, cel puțin parțial. Acest lucru se datorează faptului că persoanele care consumă cel mai mult clorură de sodiu (sare de bucătărie) au, în general, tensiune arterială mai mare decât media. Dar acest lucru nu este adevărat pentru toată lumea: există oameni care sunt sensibili la sare și alții care nu.
În Statele Unite, de exemplu, oamenii de culoare sunt mai sensibili la sare decât oamenii de origine caucaziană. De asemenea, diabeticii, persoanele în vârstă și unele persoane cu hipertensiune arterială sunt, de asemenea, mai sensibile la sare decât media. Dacă aveți tensiune arterială, reduceți aportul de sare, iar tensiunea arterială poate scădea puțin, de exemplu de la 16 la 15,5: asta este deja câștigat. În cazul în care ai câteva kilograme în plus, dacă slăbești în același timp cu sărarea mai mică, scăderea tensiunii arteriale va fi doar mai mare. E chiar mai bine !
Un efect diferit pentru fiecare persoană
Cu toate acestea, aportul de sare nu are un efect asupra tensiunii arteriale pentru toată lumea. Se estimează că una din două persoane cu hipertensiune arterială este sensibilă la sare. Prin urmare, la persoanele insensibile nu este necesar să se limiteze utilizarea sării. Este ușor să aflați dacă sarea vă afectează tensiunea arterială - pur și simplu încercați. Sare mai puțin timp de o lună și măsurați tensiunea arterială. Dacă sunteți sensibil la sare, aceasta va scădea puțin.