Terapia Gerson pentru bolile cronice
Colită ulcerativă Depresie Diabet Endometrioză Virusul Epstein-Barr (febra glandulară a lui Pfeiffer) Fibromialgia Bolile inimii și arterelor Hemoroizi Tensiune arterială crescută Cancer Migrenă Boala Crohn Scleroză multiplă Psoriazis Accident vascular cerebral Constipație Și multe altele Terapia Gerson: Echilibrul sodiu-potasiu Dr. În timpul dezvoltării terapiei sale, Gerson observase că sarea adăugată în alimente împiedica procesul de vindecare. El a ajuns la concluzia că una dintre cele mai fundamentale caracteristici ale bolii este un exces de sodiu în celulă (cu o lipsă simultană de potasiu). Sodiul este un mineral care ar trebui să fie în afara celulei și numai în cantități mici în interiorul celulei. Opusul este valabil pentru potasiu. Problemele de sănătate apar atunci când acest echilibru este deranjat de o dietă bogată în sare. Prima măsură a terapiei Gerson este eliminarea oricăror aditivi de sare din alimente.
Ovaz. Terci se mănâncă în fiecare dimineață. Se compune dintr-o jumătate de cană de fulgi de ovăz organici, care este gătită cu o cană de apă la o temperatură scăzută. Terciul se servește cu fructe, puțin sirop de arțar, stafide sau prune aburite. Alimentele permise ocazional: pâine făcută din secară, ovăz sau făină de orez integrală, popcorn nesărat și fără grăsimi, orez integral și orez sălbatic, cartofi dulci, sirop de arțar, zahăr integral, melasă neagră, nu mai mult de 2 lingurițe pe zi; aceste alimente sunt permise o dată sau de două ori pe lună: Varza de lucernă este interzisă) Alimentele interzise Produse gata Produse lactate (excepție: după a șasea până la a douăsprezecea săptămână de terapie, pot fi consumate lapte de unt și quark fără grăsimi, desigur nesărate și fără alți aditivi) Alcool Avocado, deoarece, potrivit lui Gerson, acestea sunt prea grase Castraveții sunt prea greu de digerat Condimentele precum piperul sau ardeiul iute, potrivit lui Gerson, conțin iritante care pot inhiba procesul de vindecare.Produsele din soia sunt prea sărate și prea bogate în proteine.