Terapie nutrițională pentru sindromul metabolic - diabet-știri
Terapia nutrițională pentru sindromul metabolic poate fi implementată în condiții de zi cu zi
Dr. med. Thomas Skurk de la Centrul Else Kröner Fresenius pentru Medicină Nutritivă din Freising-Weihenstephan susține dezvoltarea de strategii împreună cu pacientul.
Cum poate fi prevenit sindromul metabolic?
Cel mai important obiectiv al măsurilor de medicină nutrițională este cu siguranță reducerea greutății corporale crescute printr-o dietă moderat hipocalorică.Un aport crescut de carbohidrați și fibre complexe susține acest proces. Aceste măsuri sunt deosebit de utile în combinație cu o schimbare a stilului de viață cu activitate fizică crescută.
După cum arată numeroase studii, o reducere a greutății corporale de cinci până la zece procente este suficientă pentru a obține o îmbunătățire semnificativă a tuturor tulburărilor. Cu toate acestea, există un fel de relație doză-răspuns între gradul de reducere a greutății și îmbunătățirea tulburărilor metabolice. Pentru implementarea practică, sfaturile nutriționale trebuie să fie orientate către nivelul de cunoștințe al pacientului și, mai presus de toate, să fie orientate spre hrană și să se concentreze pe dimensiunile porțiilor. Comportamentul nutrițional actual al pacientului este baza pentru fiecare recomandare. Principalul lucru este să dezvolți o strategie împreună cu pacientul, ținând cont de preferințele personale și de oportunitățile de abordare a principiilor nutriției sănătoase. Factorul decisiv al recomandărilor este întotdeauna că acestea pot fi puse în aplicare în condițiile de zi cu zi ale pacientului.
Recomandări practice pentru alegerile de hrană și masă pentru pacienții cu sindrom metabolic
- Fructe și legume de mai multe ori pe zi (regula „5 pe zi”)
- Preferați produsele din cereale integrale decât produsele din făină albă, acestea din urmă doar în cantități mici
- Alimente mai puțin grase, cum ar fi smântână, ciocolată, fast-food, produse finite grase
- Preferați uleiurile vegetale (ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui)
- Pești: o dată sau de două ori pe săptămână; Tipurile de pești cu conținut ridicat de grăsimi (macrou, hering, somon) sunt deosebit de ieftine datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3
- Evitați carnea slabă în porții destul de mici, cantități mari de produse mezeluri și brânză bogată în grăsimi
- Restricție cu carne foarte sărată și produse mezeluri și conserve sărate
- Limitarea băuturilor alcoolice (unul sau două pahare mici de vin sau bere)