Terci de căpșuni cremos

O mare dragoste de fulgi de ovăz: terciul de căpșuni nu este doar delicios, ci vă oferă și multă energie, vitamina C, proteine vegetale, fier și zinc - pentru un început de zi sănătos și puternic.

Ingrediente pentru rețeta cremă de terci de căpșuni

250 g căpșuni
70 g fulgi de ovăz fraged
350 - 400 ml lapte de ovăz sau migdale
50 ml lapte de cocos neindulcit
2 lingurițe semințe de chia
1 lingură sirop de arțar
2 lingurițe de unt de migdale maro
Topping după cum doriți (de exemplu, migdale, quinoa pufată)

Curățați, spălați și ștergeți căpșunile. Puneți deoparte aproximativ 6 căpșuni mai mici pentru topping. Se taie cubuletele ramase.
Încălziți fulgii de ovăz și 150 ml alternativă de lapte într-o cratiță la foc mediu. De îndată ce fulgii de ovăz au absorbit lichidul, amestecați laptele de cocos, siropul de arțar, semințele de chia și cuburile de căpșuni. Apoi turnați o parte din alternativa de lapte rămasă și continuați să fierbeți la foc mediu.
De îndată ce lichidul este absorbit din nou, turnați din nou lichidul - terciul este deosebit de cremos. Se fierbe la foc mic pentru un total de aproximativ 10 minute. Scoate aragazul. Terciul de căpșuni cremos în două castroane. Reduceți la jumătate sau sferturi restul de căpșuni. Tăiați cu căpșuni, 1 linguriță fiecare cu unt de migdale maro și, dacă doriți, cu migdale și quinoa pufată.

Berry puternic

Căpșunile nu sunt prima ta alegere sau sunt în afara sezonului? De asemenea, puteți amesteca terciul cremos cu afine sau mure. Dacă utilizați fructe de padure congelate, este recomandabil să lăsați fructele să se dezghețe în avans.