Test de cafea instant; Recomandări (1220) MINISTRU GOURMET

Compus de

test

Cele mai citite

Ultima actualizare: 24 iunie 2020

Abordarea noastră

Bine ați venit la marele nostru test de cafea instant 2020. Aici vă prezentăm toate cafele instant pe care le-am testat. Am compilat informații detaliate pentru dvs. și am adăugat, de asemenea, un rezumat al recenziilor clienților pe web.

Vrem să vă simplificăm decizia de cumpărare și să vă ajutăm să găsiți cea mai bună cafea instant pentru dvs.

De asemenea, puteți găsi răspunsuri la întrebările frecvente în ghidul nostru. Dacă sunt disponibile, vă oferim și videoclipuri de test interesante. Veți găsi, de asemenea, câteva informații importante pe această pagină pe care ar trebui să le acordați cu siguranță atenție dacă doriți să cumpărați cafea instant.

esențialul pe scurt

  • Cafeaua instant constă din extract de cafea uscată și poate fi preparată rapid cu apă fierbinte.
  • De asemenea, cafeaua instant poate fi integrată foarte bine în coacere sau gătit, de exemplu.
  • Născută din necesitate, cafeaua instantanee este în prezent o alternativă utilă pentru alte tipuri de cafea pentru mulți.

Test de cafea instant: clasamentul

Locul 1: Espresso de cafea Jacobs

Topul nostru 1 este espresso-ul instant de la Jacobs. În format stick, această cafea instant este ușor de porționat și, astfel, își păstrează aroma mult mai mult timp.

În ceea ce privește prețul, acest stick de cafea instant este de obicei destul de scump și, de asemenea, convinge mulți clienți. În plus, are un gust relativ blând pentru espresso. Pe de altă parte, este foarte aromat atunci când îl bei pur și simplu ca o cafea normală.

Locul 2: Bio GEPA Cafe Benita

Acesta este locul potrivit pentru oricine apreciază comerțul organic și echitabil. Cafeaua instant cu bobul Arabica de la Gepa impresionează prin gustul său fin.

În plus, comerțul echitabil și sigiliul organic garantează o metodă de cultivare durabilă și acceptabilă din punct de vedere social.

Locul 3: Nescafé Classic

Clasicul dintre cafele instant. Aici, în special, aroma puternică și raportul excelent preț-performanță sunt apreciate de mulți clienți.

Friptura medie-întunecată asigură un grad ridicat de flexibilitate: puteți infuza cafeaua cu o aromă mai puternică sau mai blândă, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Ghid de cumpărare: întrebări de luat în considerare înainte de a cumpăra cafea instant

Ce este cafeaua instant?

Cafeaua instant poate avea mai puțină cofeină, dar se prepară mai repede.

Durata lungă de depozitare și capacitatea de depozitare au făcut ca acest tip de cafea să fie foarte popular, în special în perioade de criză. Cafeaua solubilă există de la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar este încă destul de populară.

Înainte ca pudra de cafea instant să fie introdusă în ceașca de dimineață, aceasta este supusă unui proces special de prăjire. (Sursa imaginii: pexels.com/Livier)

După prăjire, un extract de cafea este extras din boabele de cafea folosind un proces cu apă extrem de fierbinte și presiune. Acesta este apoi opțional uscat prin pulverizare sau uscare prin congelare.

Cât de sănătoasă este cafeaua instant?

În afară de conținutul redus de cofeină, mici modificări în ceea ce privește caloriile. Cu toate acestea, ar trebui să vă concentrați pe aditivi precum pentru cappuccino instant, fii atent. Aceste amestecuri conțin adesea mult zahăr.

Cafeaua instant poate avea efecte secundare?

O postare distribuită de Serife Ciftci (@cherryhealthyandfit) pe 21 ianuarie 2018 la 9:43 PST

Pe de altă parte, conținutul relativ ridicat de acrilamidă este mai periculos. Acest lucru este mai mare datorită procesului de producție. Acrilamida este o substanță cancerigenă care se formează atunci când alimentele sunt expuse la căldură excesivă.

Acum, cercetătorii nu presupun că doar câteva căni de cafea instant îți vor da cancer. Cu toate acestea, pe termen lung, acesta este doar un alt factor statistic negativ din spatele acestui fapt.

Ce costă cafeaua instant?

Gama poate varia de la aproximativ 15 la 120 de euro/kg. Cu toate acestea, cafeaua instant organică se termină de obicei la 75 de euro.

În cazul în care sunteți un cunoscător al cafelei și nu aveți timp sau fasole acasă, prețurile pentru cafea instant ni se par rezonabile.

Pentru bățurile de cafea instant, sumele variază până la 120 de euro, diferiții producători percepând prețuri foarte diferite. Cafeaua instant în recipiente mai mari este disponibilă de la 15 euro, acestea fiind relativ ieftine.

De unde pot cumpăra cafea instant?

Conform cercetărilor noastre, majoritatea cafelei instant sunt vândute prin aceste magazine online:

  • amazon.de
  • rewe.de
  • real.de

Toate soiurile de cafea instant pe care vi le prezentăm pe site-ul nostru web sunt furnizate cu un link către cel puțin unul dintre aceste magazine. Când ați găsit o cafea instant care satisface nevoile dvs., o puteți lua imediat.

Ce alternative există pentru cafeaua instant?

Cafeaua clasică cu filtru are un conținut ridicat de cofeină, iar boabele de cafea trebuie de obicei măcinate mai întâi .

Capsulele de cafea, care sunt deja pre-porționate, sunt o modalitate mai convenabilă. Din păcate, în ciuda faptului că se prepară rapid și ușor, sunt o povară pentru mediu. Păstăile de cafea, pe de altă parte, sunt compostabile și mai puțin dăunătoare pentru mediu.

Decizie: ce tipuri de cafea instant există și care este potrivită pentru dvs.?

Dacă doriți să vă bucurați rapid de cafea cu cafea instant, există mai multe alternative între care puteți alege:

  • Cafea instant în recipiente mari
  • Lichide de cafea instant

Tipurile de cafea instantanee diferite au fiecare avantaje și dezavantaje. În funcție de ceea ce preferați și de modul în care doriți să consumați cafea instant, un alt tip este potrivit pentru dvs. Cu următoarea secțiune am dori să vă ușurăm decizia.

Ceea ce distinge cafeaua instant în recipiente mari și care sunt avantajele și dezavantajele acesteia?

Cea mai veche formă de cafea instant este ambalată în recipiente mari. Acest tip de cafea instant se caracterizează prin volumul său ridicat.

La un preț mai mic decât alte tipuri, această cafea instant poate fi utilizată și într-o varietate de moduri, de exemplu pentru gătit sau coacere. În plus, cafeaua poate fi preparată mai energic adăugând mai multe linguri de pulbere.

  • Ieftin
  • Dimensiuni flexibile ale porțiunilor
  • Utilizare versatilă
  • Sensibil la umiditate
  • Nu durează atât de mult
  • Trebuie epuizat rapid

Acest lucru nu este posibil cu bățurile de cafea instant fără de ex. să lase o jumătate de pachet. Acest lucru duce la cel mai mare dezavantaj al cafelei instant în recipiente mari: termenul de valabilitate.

Umezeala poate determina formarea mucegaiului în recipient. Prin urmare, ar trebui să folosiți întotdeauna o lingură uscată. Mărimea recipientului înseamnă, de asemenea, că, dacă cafeaua instantanee este consumată încet, își pierde aroma și, de asemenea, poate merge prost. Cafeaua instantanee în recipiente mari este deosebit de potrivită pentru utilizarea regulată.

Ceea ce distinge bățurile de cafea instant și care sunt avantajele și dezavantajele acestora?

Bastoanele de cafea instant sunt practic ambalate cafea instant în saci mici de plastic. Acestea facilitează transportul și sunt potrivite în special pentru utilizare neregulată.

  • Termen de valabilitate foarte lung
  • Ușor de porționat
  • Ușor de transportat
  • Scump
  • Dimensiuni de porțiune inflexibile
  • Rău pentru mediu

Deoarece fiecare porție este utilizată individual, restul cafelei instant din celelalte pungi de plastic este păstrat proaspăt și aromat.

Acest lucru face, de asemenea, bățurile de cafea instant mai scumpe decât cafeaua instant din recipientele mari. În plus, conținutul ridicat de plastic din ambalajul cafelei din fabrică poluează și mediul.

Criterii de achiziție: puteți utiliza acești factori pentru a compara și evalua cafeaua instant

În cele ce urmează vă vom arăta ce aspecte puteți utiliza pentru a decide între multitudinea de soiuri de cafea instantanee posibile.

Criteriile pe care le puteți utiliza pentru a compara cafeaua instantanee între ele includ:

  • Tipul de uscare
  • Aditivi
  • Nivel de prăjire
  • Boaba de cafea

În paragrafele următoare vă vom explica ce este important pentru criteriile individuale.

Tipul de uscare

Cafeaua instant poate fi uscată prin două metode, uscarea prin pulverizare sau uscarea prin congelare. Aceste procese sunt utilizate după ce extractul de cafea gros a fost produs.

Odată cu uscarea prin pulverizare, masa vâscoasă este atomizată și apa rămasă este evaporată prin furnizarea de aer fierbinte. Pulberea fină este apoi legată împreună de ceea ce este cunoscut sub numele de aglomerare.

Cu uscare prin congelare, pe de altă parte, extractul de cafea este răcit treptat la -50 grade Celsius după adăugarea de aer. Masa este apoi măcinată și la sfârșitul procesului, umezeala este îndepărtată folosind un uscător cu vid.

Uscarea prin congelare este mult mai complexă și mai costisitoare, dar conține și mai multe arome.

Aditivi

Cafeaua instant respectă o lege strictă a purității. Doar 100% boabe de cafea pot fi incluse. Cu toate acestea, unele produse pot fi prevăzute cu aditivi.

Aceasta include, de exemplu, cappuccino instant sau alte băuturi pe bază de cafea pe bază de lapte. Pe lângă boabele de cafea, acestea au fost amestecate și cu zahăr sau lapte praf.

De asemenea, 100% boabe de cafea nu înseamnă 100% cofeină. Unii producători își promovează produsele cu titluri precum „Espresso” sau „Extra Strong”. Cu toate acestea, în testele aleatorii s-a constatat că acest lucru nu este întotdeauna cazul, iar conținutul de cofeină poate fi, de asemenea, semnificativ mai mic.

Deci, dacă sunteți deosebit de sceptici, nu ar trebui să acceptați un preț posibil mai mare pentru astfel de produse și, în schimb, să vă lăsați înapoi pe cafeaua instantanee clasică.

Nivel de prăjire

În funcție de cât timp a fost prăjită o boabă de cafea, se schimbă și gustul cafelei. În general, cu cât boabele de cafea se prăjesc mai mult, cafeaua are un gust mai intens.

Intensitatea gustului depinde de timpul de prăjire a boabelor de cafea. (Sursa imaginii: pixabay.com/Alexas_Fotos)

Deoarece boabele de cafea folosite în cafeaua instant sunt prăjite mai mult decât cu cafeaua convențională pentru a supraviețui procesului de fabricație, boabele de cafea trebuie prăjite tot mai mult pentru o cafea instant puternică.

Cu toate acestea, acest proces poate crește și conținutul de acrilamidă. Acrilamida este suspectată de a fi cancerigenă, dar joacă doar un rol subordonat în consumul de cafea instant.

Boaba de cafea

Boabele de cafea sunt cultivate în multe țări. Există acum aproximativ o duzină de tipuri diferite de boabe de cafea. Cu toate acestea, majoritatea acestor boabe de cafea diferite formează doar o mică parte din producția globală de cafea. Cele mai utilizate boabe de cafea sunt arabica, urmată de robusta.

Boabele Arabica au un conținut mai mic de cofeină și, prin urmare, sunt mai prietenoase cu inima decât Robusta.

Arabica este mult mai aromată decât Robusta. În timp ce Robusta este mai puțin acidă și are o aromă mai pământească.