Test de ulei de in; Comparație 2020 »Cele mai bune produse de pe

Portalul de testare și comparație de la BILD.de vă oferă cele mai bune uleiuri de in.

Semințele de in sunt extrem de sănătoase. Incorporarea unei linguri de semințe uscate în dieta zilnică nu este atât de ușoară. Ca să poți ajunge la tine acizi grași omega-3 valoroși puteți folosi doar ulei delicios de in.

Într-un smoothie, salată sau ca dressing: Uleiul de in poate fi folosit oriunde în bucătăria rece apreciază un gust ușor de nuci. Cu toate acestea, uleiul vegetal nu este potrivit pentru prăjire sau gătit. Care ulei de in se potrivește cel mai bine în bucătăria ta, puteți afla rapid în testul nostru sau în tabelul de produse.

Recomandări privind uleiul de in

Ți-a plăcut această comparație cu ulei de in?

Sfaturi de cumpărare: Cum să găsiți produsul potrivit în comparația noastră cu ulei de in 2020

Uleiul de in este obținut din semințe de in - una dintre cele mai vechi plante cultivate din Europa.
Uleiul este o sursă valoroasă de acizi grași omega-3 și are mai multe efecte pozitive asupra sănătății.
Când cumpărați, căutați un ulei de in de înaltă calitate și folosiți-l numai rece și ideal în combinație cu quark sau brânză de vaci.

Înainte se spunea „grăsimea te îngrașă” și astfel grăsimile de orice formă erau evaluate negativ la început. Cu toate acestea, de ceva timp se recunoaște că anumiți acizi grași polinesaturați sunt extrem de importanți pentru corpul uman.

Persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase recurg, prin urmare, la pește gras, nuci sau ulei de in. Acesta este un bun furnizor de acizi grași omega-3 importanți și poate fi folosit bine în salate sau shake-uri.

Cu toate acestea, comparația noastră cu ulei de in 2020 arată că există diferențe mari de calitate între diferitele uleiuri de la diferiți producători și mărci. Prin urmare, înainte de a găsi cel mai bun ulei de in pentru tine, există câteva puncte de luat în considerare. În acest sfat de achiziție am reunit cele mai importante criterii de achiziție pentru dvs.

1. Cât de sănătos este uleiul de semințe de in?

Uleiul de in sau uleiul de in este un ulei vegetal. Se obține din semințele coapte de in de ulei, pe care le cunoaștem ca semințe de in. Uleiul brut de in este ulei de in fara adaos de alte uleiuri sau alte substante. Datorită prețului ridicat și a faptului că ar trebui utilizat numai la rece, uleiul de in este unul dintre uleiurile gourmet.

Ingredientele din uleiul de in sunt foarte sănătoase.

Cu toate acestea, în principal din cauza ingredientelor sale sănătoase, devine din ce în ce mai mult centrul de interes. Cele mai importante componente ale uleiului de in sunt:

Acid linolenic (omega-3) - cu aproximativ 58%
Acid linoleic (omega-6) - la aproximativ 14 procente
Acid oleic (omega-9) - la aproximativ 19%
Vitaminele E, D, C, B1, B2 și provitamina A.
Diverse minerale și oligoelemente

Uleiul de in este deosebit de important ca furnizor de acizi grași omega-3. Cu conținutul său ridicat, uleiul depășește chiar și cele mai grele griji ale peștilor.

Omega-3 nu trebuie confundat cu acizii grași omega-6. Ambele sunt importante pentru corp. Cu toate acestea, un echilibru între cei doi acizi grași este de o importanță crucială. Raportul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 ar trebui să fie de fapt de aproximativ 2: 1 până la maximum 5: 1. De fapt, astăzi este mai aproape de 20 la 1.

O deficiență reală de omega-3 nu este neobișnuită. Acest lucru se datorează dietei noastre: alimentele de origine animală, cum ar fi produsele lactate și carnea și grăsimile populare precum margarina sau uleiul de floarea-soarelui conțin mulți acizi grași omega-6. Pe de altă parte, alimentele care conțin omega-3, cum ar fi peștele gras de mare, nucile sau uleiul de in sunt mai puțin frecvente în dieta noastră.

Omega 3 și Omega 6 sunt foarte sănătoși pentru organism.

Problema: acizii grași omega-3 și omega-6 sunt ambii precursori ai substanțelor mesager din corpul uman care, de exemplu, reglează reacțiile inflamatorii sau tensiunea arterială. Dar ei acționează ca adversari: Substanțele mesager omega-6 promovează inflamația, substanțele mesager omega-3 au efect antiinflamator.

Acizii grași omega-6 asigură formarea țesutului adipos, acizii grași omega-3 reduc formarea grăsimilor și transportul grăsimilor, omega-6 favorizează coagularea sângelui, omega-3 o reduce. Deci, există doi antagoniști care se confruntă, a căror relație echilibrată este extrem de importantă.

Prea mulți acizi grași omega-6, așa cum se găsește la mulți oameni astăzi, pot duce, printre altele, la o tendință crescută spre inflamație și obezitate. Pe de altă parte, acizii grași omega-3 în cantități suficiente mențin corpul și mintea în formă și întăresc sistemul cardiovascular.

Uleiul de in poate fi folosit și pentru aplicații externe.

În principal, datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, uleiul de in are un efect pozitiv asupra sănătății. Printre altele, uleiul omega-3 este cunoscut pentru următoarele beneficii:

Niveluri mai bune de grăsimi din sânge (uleiul de semințe de in poate reduce nivelul colesterolului)
Capacitate crescută de concentrare și gândire
Evitarea diabetului
Reglarea tensiunii arteriale
Îmbunătățirea valorilor rinichilor
Protejarea celulelor corpului de radicalii liberi
Efect anticancerigen - protecție împotriva cancerului

Uleiul de in are, de asemenea, un efect pozitiv asupra pielii - în special pentru pielea uscată, crăpată. Puteți beneficia chiar și de utilizarea internă și externă a uleiului de in. Deoarece se spune că uleiul de in are un efect pozitiv asupra intestinelor. Uleiul de in este folosit pentru constipație.

Uleiul de in combate inflamațiile de orice fel din organism. La fel ca semințele de in, te ajută să slăbești. Datorită efectelor sănătoase ale semințelor de in, uleiul de semințe de in este recomandat atât persoanelor în vârstă, cât și celor mai tineri.

Dar nu numai oamenii beneficiază de proprietățile plăcute ale uleiului de semințe de in. Uleiul de in este, de asemenea, bun pentru câini și pisici și ajută la constipație, probleme cu pielea sau cu haina, printre altele.

Și uleiul de in este bun și pentru lemn - uleiul de in a fost folosit pentru a proteja lemnul de secole. Lacul de ulei de in este oferit în cutii. Datorită proprietăților sale speciale, uleiul de in este, de asemenea, utilizat în alte domenii ale comerțului și industriei, de exemplu, ca liant pentru lacuri și vopsele.

Biochimistul Johanna Budwig a dezvoltat o dietă specială anticanceroasă pe bază de ulei de in în secolul trecut. Quarkul și brânza de vaci au fost combinate în principal cu ulei de in. Datorită conținutului lor de aminoacizi care conțin sulf, aceste produse lactate facilitează absorbția acizilor grași omega-3.

2. Ce tipuri de ulei de in sunt acolo?

Există diverse uleiuri de in pe piață care sunt utilizate în diferite zone. Iată o prezentare generală a diferitelor categorii:

Bacsis: Uleiul pur de in este, de asemenea, potrivit pentru persoanele care suferă de alergii datorită procesării tradiționale într-o fabrică de ulei.

3. Testele de ulei de in arată: Ce ar trebui luat în considerare la cumpărare?

3.1. Forma de dozare - lichidă sau sub formă de capsulă

La fel ca uleiul de măsline, uleiul de cânepă, uleiul de semințe de dovleac, uleiul de semințe de struguri sau uleiul de semințe negre, uleiul de in poate fi cumpărat în sticle și apoi utilizat la prepararea alimentelor. Există numeroase rețete de ulei de in.

De exemplu, combinația dintre quark și ulei de in cu cartofi este clasică. Când utilizați ulei de in în bucătărie, trebuie să vă amintiți că nu trebuie încălzit. Uleiul de in nu este potrivit pentru prăjire, dar trebuie utilizat doar la rece, de exemplu într-un sos de salată sau ca adaos la un smoothie.

Cu toate acestea, gustul de nucă nu este pentru toată lumea. Prin urmare, puteți alege, de asemenea, să luați ulei de in sub formă de capsule. Există capsule de ulei de in pur și capsule omega-3, care conțin de obicei o combinație de mai multe grăsimi.

Citiți aici despre avantajele și dezavantajele consumului de ulei pur din semințe de in prin dieta dumneavoastră:

beneficii

Puteți alege doza individual.
Beneficiați și de gustul interesant al uleiului.
Puteți face fără alte uleiuri pentru preparatele reci.

dezavantaj

Gustul se obișnuiește.
Deoarece uleiul de in ar trebui să fie utilizat doar la rece, trebuie să mâncați întotdeauna ceva care poate fi combinat cu ulei de in.

Pericol: Rețineți dozajul uleiului de in. Uleiul de in nu este niciodată cu adevărat dăunător sănătății, atâta timp cât nu a mers prost. Există însă studii mai recente care indică faptul că o doză prea mare de acizi grași omega-3 slăbește sistemul imunitar. Deoarece acești acizi grași „subțiază sângele”, nu ar trebui să consumați mai mult de trei linguri de ulei de in pe zi.

3.2. Calitatea - doar cea mai bună pentru corpul tău

Pentru ca organismul dvs. să beneficieze de numeroasele ingrediente bune, ar trebui să vă asigurați că produsele sunt de înaltă calitate. Acest punct face parte, de asemenea, în majoritatea testelor de ulei din semințe de in.

Deoarece acizii grași din uleiul de in se pot oxida rapid și uleiul de in devine apoi necomestibil, ar trebui să cumpărați ulei de in de la un magazin care este furnizat în mod regulat cu ulei de in proaspăt de la moara. De asemenea, uleiul trebuie depozitat la dealer într-un loc întunecat și răcoros și umplute în sticle sau cutii întunecate care sunt în mare parte opace.

Desigur, este bine și dacă este un produs organic. Există ulei de in organic, de exemplu la Alnatura. Alți furnizori sunt Rapunzel, Byodo, Kunella, Manako, Biomond, Ölmühle Solling, Dr. Budwig, Adrisan, moara de ulei Fandler sau Biomond.

Pericol: Uleiul de in devine rapid rancid datorită conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați. Prin urmare, trebuie păstrat la frigider imediat ce a fost deschis și utilizat în câteva săptămâni. Uleiul de in are o perioadă de valabilitate de aproximativ trei luni de la momentul în care este îmbuteliat și nu trebuie utilizat ulterior.

3.3. Gust - ulei de in pentru cunoscători

Uleiul de in nu este recomandat doar din motive de sănătate. Gustul poate convinge și unii gurmanzi, dar nu este pentru toată lumea. În timp ce unul sau altul apreciază nota nocivă și adesea ușor amară, altora nu le place deloc.

Desigur, atunci când cumpărați ulei de in, nu știți ce gust va avea în prealabil. Deci, trebuie să încercați diferite soiuri sau să obțineți experiență de la prieteni sau cunoscuți.

Mărturiile altor cumpărători de la comercianții cu amănuntul online vă pot ajuta și aici. Uleiul de in ieftin poate avea un gust la fel de bun ca produsele mai scumpe.

4. Ce ar trebui să luați în considerare atunci când utilizați ulei de in?

Indiferent dacă doriți să utilizați efectele uleiului de semințe de in pentru a pierde în greutate, să vă consolidați sistemul cardiovascular sau să beneficiați altfel de valorile nutriționale ale semințelor de in - puteți încorpora uleiul de semințe de in în dieta dvs. în diferite moduri.

Combinația cu quark sau brânză de vaci este clasică, deoarece acizii grași omega-3 sunt deosebit de bine absorbiți. Produsele lactate astfel rafinate se potrivesc bine cu cartofii sau legumele.

De asemenea, puteți folosi ulei de in pentru a face un sos de salată sau puneți o parte din ulei într-un smoothie. Sau puteți stropi niște ulei peste cartofi sau legume când procesul de gătit este terminat.

De asemenea, puteți lua ulei de in pur dacă vă place gustul. Dacă aveți o digestie lentă, este util să luați o lingură sau două din ulei pe stomacul gol prima dată dimineața.

5. Cum merge uleiul de in la Stiftung Warentest?

Probabilitatea de confuzie

Uleiul de in este adesea confundat cu uleiul de camelină. Dar acestea sunt uleiuri din plante foarte diferite. Uleiul de camelină se obține prin presarea semințelor camelinei, o plantă aparținând familiei cruciferelor. Cu toate acestea, uleiul de camelină are și un conținut ridicat de acizi grași omega-3 și doar o mică proporție de acizi grași omega-6.

Stiftung Warentest nu a efectuat un test pur de ulei de in, dar cu ceva timp în urmă au examinat diferite uleiuri gourmet, inclusiv șase uleiuri organice de in.

Din păcate, poluanții au fost descoperiți în unele uleiuri. Testerii au descoperit, printre altele, solvenți și substanțe cancerigene, două uleiuri de in nu ar fi trebuit să fie vândute din cauza unui conținut ridicat de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP).

Câștigătorul testului de ulei de in și singurul ulei de in din testul cu bunul de calitate a fost uleiul de in de la Alnatura, care costă în jur de 12 euro pe litru.

Credite foto: abc1234/shutterstock, Dejan Dundjerski/shutterstock, JulijaDmitrijeva/shutterstock, Voyagerix/shutterstock, Shablon/shutterstock, Bankrx/shutterstock, Lerner Vadim/shutterstock, Syda Productions/shutterstock, Sabrina Cercelovic/shutterstock Ghid de cumpărare imagini sortate folosite)

Sunt luați în considerare atât producătorii premium, cât și mărcile mai ieftine în comparația cu ulei de in?

Comparația noastră de ulei de in ia în considerare 8 producători diferiți din toate gamele de prețuri: De la aproximativ 10 euro la aproximativ 40 de euro, există un model de ulei de in potrivit pentru toată lumea! Mai multe informatii "

Ce costă cel mai ieftin ulei de in, care este luat în considerare în comparație?

Puteți obține cel mai ieftin ulei de in din comparația noastră pentru aproximativ 10 euro. Dacă sunteți dispus să cheltuiți ceva mai mult pentru un produs de calitate superioară, vă putem recomanda câștigătorului ulei de semințe bio Byodo, care provine din comparația noastră, pentru aproximativ 16 euro. Mai multe informatii "

Ce ulei de semințe de in din comparația produselor a oferit cele mai multe feedback-uri ale clienților?

Cel mai adesea, clienții au spus despre uleiul de in Manako BIO: cumpărătorii și-au dat părerea cu privire la acest model de ulei de in de aproximativ 800 de ori. Mai multe informatii "

Ce uleiuri de semințe de in din comparația noastră cu produse din ulei de in a primit calificativul de top "FOARTE BUN"?

Evaluarea de top „FOARTE BUNĂ” a fost acordată la 2 uleiuri de in din comparația noastră de produse, care ar putea veni cu proprietăți convingătoare ale produsului: Dr. Budwig Omega-3 ulei de in și ulei organic de in Byodo, originar. Mai multe informatii "