The Ultimate Cold Brew Coffee Guide 2020; Călugări de cafea

Ce este o cafea rece?

O cafea rece preparată este o băutură delicioasă preparată rece. În limba germană, Cold Brew Coffee înseamnă cafea preparată rece. Sună un pic șold în engleză. Este deosebit de popular printre toți iubitorii de cafea vara. Deci, în loc de cafea fierbinte, există cafea rece. Lucrul special al cafelei reci este că emite foarte puține substanțe amare și astfel își poate dezvolta gustul individual. În plus, este mai blând pe stomac.

brew

Cum poți prepara o cafea rece?

Iată o rețetă simplă de preparare a cafelei reci

Instrucțiuni de cafea la rece

  • 100 de grame de pudră de cafea măcinată grosolan
  • 1 litru de apă rece

Pregătirea rece a cafelei

Cu siguranță ar trebui să folosiți o cafea de înaltă calitate pentru a pregăti cafeaua rece. Boabele reci de cafea ar trebui să provină din Africa. Dar există și alte națiuni care cultivă și exportă cafea de înaltă calitate.

În plus, boabele reci de cafea ar trebui să fie măcinate foarte grosier. Pentru o cafea rece preparată aveți nevoie de aproximativ 100 de grame de cafea măcinată grosolan. Puneți praful de cafea într-un pahar mare și turnați peste el un litru de apă rece.

Apoi amestecați cafeaua cu atenție și bine. Acoperiți paharul cu cafeaua finită și lăsați-l să se absoarbă în frigider timp de opt până la douăsprezece ore, în funcție de gustul dvs. Puteți acoperi paharul cu folie alimentară înainte de al pune în frigider.

A doua zi, concentratul de cafea este turnat doar printr-un filtru de cafea. Acum puteți savura cafeaua rece preparată cu câteva cuburi de gheață sau un suc de fructe.

Instrucțiuni de presă franceză Cold Brew

Puteți face cu ușurință preparatul rece acasă cu o presă franceză. Iată ghidul de presă franceză Cold Brew.

  • 150 - 200 de grame de cafea proaspăt măcinată
  • 1 litru de apă rece
  • Sticlă sau vas cu capac sau presă franceză
  • Opțiune de filtrare, cum ar fi o sită fină, filtru de cafea sau o ștampilă a aparatului de cafea

Mai întâi boabele de cafea sunt măcinate grosier. Ar trebui să existe 150 până la 200 de grame de cafea praf pentru un litru de apă rece. Cantitatea depinde de tipul de cafea și de gustul sau preferințele dumneavoastră.

Puneți 150 până la 200 de grame de cafea praf într-un pahar. Acum se toarnă apă rece, se amestecă bine o dată și se închide cu un capac. Lăsați-l să absoarbă timp de opt până la douăsprezece ore la temperatura camerei. Nu amestecați din nou concentratul de cafea.

Dacă utilizați o presă franceză, puteți apăsa în jos pistonul de presare. Pudra de cafea este acum ținută pe podea. Cu toate acestea, în concentratul de cafea pot exista în continuare particule din pudra de cafea. Prin urmare, ar trebui să filtrați din nou concentratul de cafea cu un filtru manual.

Pentru aceasta nu trebuie să folosiți o cafetieră, ci mai degrabă un pahar. Acum puteți pune o parte din concentrat într-un pahar și diluați cu două părți de apă rece.

Se prepară la rece ce cafea este potrivită pentru aceasta?

Pentru o preparare rece, adică o cafea preparată rece, sunt potrivite boabele de cafea ușoare de înaltă calitate, dar și boabele de cafea cu prăjituri medii

Cold Brew, care cafea este cea mai bună?

Cea mai bună cafea pentru o preparare rece este cafeaua din Kenya sau Etiopia. Desigur, puteți utiliza și alte tipuri de cafea pentru o cafea rece. Acest lucru depinde și de gustul tău.

De unde puteți cumpăra cafea rece?

Puteți cumpăra cafea rece, de exemplu pe internet, dar și în magazine. De asemenea, pe Internet puteți citi opiniile și evaluările altor clienți despre tipurile individuale de cafea. Desigur, puteți afla, de asemenea, dacă există deja un test pe diferite tipuri de cafea. Acest lucru este posibil, de exemplu, la Stiftung Warentest sau, în viitor, pe site-ul nostru web.

Cât durează o cafea rece?

Puteți păstra cafeaua rece preparată la rece în frigider timp de aproximativ una până la două săptămâni.

O cafea rece preparată are mai multă cofeină?

Unele prăjitoare cred că prepararea rece conține mai multă cofeină decât cafeaua cu filtru obișnuită. Alți prăjitori nu văd nicio diferență în cantitatea de cofeină la o sută de mililitri. De aceea, ar trebui să decideți singur dacă preparatul rece este mai puternic decât o cafea cu filtru normală. În cele din urmă, alți factori joacă un rol, cum ar fi gradul de potrivire joacă un rol decisiv.

De ce aveți nevoie pentru prepararea cafelei reci?

Aveți nevoie de unul dintre următoarele accesorii pentru a pregăti delicioasa cafea la rece:

Această cafea rece conține șaptezeci la sută mai puțin acid decât cafeaua fierbinte. Acest concentrat are, de asemenea, un gust foarte bun. Această frumoasă mașină de cafea rece cu picurare rece prepară un concentrat de cafea foarte gustos. Acest concentrat poate fi amestecat cu multe băuturi.

Vasul de sticlă este de 1,5 ori mai mare decât cel original. Sigiliile acestei frumoase mașini sunt etanșe. Această mașină este, de asemenea, foarte sigură. Mânerul acestei carafe din sticlă de bere este foarte ușor accesibil. Acest vas de sticlă pentru bere este fabricat din sticlă foarte groasă. Depozitarea vasului în frigider nu este, de asemenea, o problemă, deoarece poate fi așezat convenabil pe raftul frigiderului. Filtrul și capacul din oțel inoxidabil sunt rezistente la rugină și se pot spăla în vase.

Greutatea produsului este de 590 de grame. Calitatea acestui produs este, de asemenea, foarte bună. Acest vas de sticlă pentru bere este, de asemenea, disponibil în două dimensiuni. Recenziile de pe Amazon vorbesc de la sine. Faceți clic aici pentru aparatul de cafea Cold Brew de la Ovalware.

Pregătirea acestei cafele Cold Crew este foarte ușoară cu acest aparat de cafea Cold Brew. Pur și simplu puneți 14-16 linguri de pudră de cafea în filtru. Apoi filtrul este înșurubat în capac. Acum adăugați încă un litru de apă în oală și introduceți filtrul. Apoi sigilați recipientul etanș la aer și agitați bine.

Acest recipient din plastic poate rezista la fluctuații foarte mari de temperatură. Acest recipient din plastic este, de asemenea, rezistent la șocuri. Capacul frumosului filtru de cafea este, de asemenea, impermeabil. Mânerul din silicon asigură faptul că cafeaua sau ceaiul pot fi turnate în siguranță. Acesta este un dispozitiv pentru prepararea cafelei reci.

Această cafea rece este considerată cea mai bună formă de preparare la rece. Dripster este cel mai popular picurator de bere rece din Germania.

Rezervorul de apă este fabricat din plastic robust. Cu toate acestea, recipientul pentru cafea este fabricat din sticlă. Acest picurator de apă rece are, de asemenea, un ventilator pentru a regla viteza de picurare. Filtrul permanent este fabricat din oțel inoxidabil. Capacitatea este de 0,60 litri. Acest picurator are o greutate de 540 de grame.

Aparatul de cafea rece

Butonul din plastic reglează debitul apei. Puteți ajusta acest lucru după gustul dvs., rotindu-l la stânga și la dreapta. Această frumoasă mașină de cafea are un filtru dublu din oțel inoxidabil. Dacă doriți să curățați acest filtru îl puteți scoate fără probleme din priza de sticlă. Apoi, puteți curăța acest filtru din oțel inoxidabil cu apă. Frumoasa sticlă de sticlă este fabricată din silicat și, prin urmare, este foarte ușor de curățat. Acest aparat de cafea rece este, de asemenea, foarte ușor de utilizat. Greutatea acestui aparat de cafea este de 549 grame. Culoarea acestui frumos aparat de cafea este transparentă. Sticla de sticlă are o capacitate de 300 de mililitri.

De ce aveți nevoie pentru prepararea cafelei reci?

De asemenea, puteți utiliza un borcan de zidărie pentru a pregăti cafea rece, dacă nu aveți un dispozitiv de preparare rece, cum ar fi o presă franceză în casă. Pentru a savura această cafea delicioasă mai târziu, aveți nevoie și de câteva pahare frumoase.

Iată câteva rețete pentru prepararea cocktailurilor reci de cafea

Există diverse cocktail-uri delicioase de cafea rece, cum ar fi latte rece, espresso rece sau tonic rece. Dacă nu puteți obține suficient de cocktail-uri de cafea, am rezumat preferințele noastre în postarea de pe blogul nostru „Iată zece cocktail-uri delicioase de cafea pe care să le încercați”.

Cum pregătesc un tonic rece pentru preparare?

Instrucțiunile Cold Brew cu apă tonică pentru vară

Ingrediente pentru un pahar

  • 1/4 portocală organică
  • 1 tulpină de mentă
  • 100 mililitri Darboven Cold Brew Coffee ID ORIGINE Etiopia sau Kenya
  • 15 mililitri de suc de portocale
  • 100 de mililitri de apă tonică

Preparare la rece pentru cafea

Jumătate din pahare sunt umplute cu felii de portocală și cuburi de gheață. Acum adăugați doar 100 de mililitri de cafea rece preparată din ID ORIGINS Etiopia sau Kenya și câte 15 mililitri de suc de portocale fiecare. Se toarnă 100 de mililitri de apă tonică pe fiecare. Acum decorați paharele cu frunzele de mentă și serviți.

Cafeaua Gin Tonic

Ingrediente pentru patru pahare

  • 40 de mililitri de gin
  • 100 de mililitri de tonic
  • 60 până la 80 de mililitri de cafea Melitta Cold Brew

Puneți cuburile de gheață într-un pahar. Se toarnă apa de gin și tonic peste cuburile de gheață în pahar. Umpleți cafeaua rece cu o lingură. Se ornează cu felii de castraveți și pene de tei.

Cum pregătiți un espresso rece pentru preparare?

Instrucțiunile de preparare rece cu espresso

Ingrediente pentru un pahar

  • 25 de grame de boabe espresso
  • 125 mililitri de apă rece

Măcinați delicios boabele de espresso foarte grosier într-o râșniță de cafea. Puneți praful de cafea măcinat într-un recipient. Un borcan de zidărie mare este deosebit de potrivit aici. Acum pudra de cafea se infuzează cu apă rece. Apoi amestecați totul foarte bine. Închideți borcanul sau borcanul cu un capac sau o bucată de folie alimentară. Acum lăsați borcanul sau borcanul să se absoarbă la temperatura camerei timp de cel puțin douăsprezece ore.

Instrucțiunile de preparare la rece cu espresso rece și cu tonic

Ingrediente pentru un pahar

  • Cuburi de gheata
  • aproximativ 45 de mililitri de apă tonică
  • aproximativ 12 mililitri de espresso

Puneți cuburile de gheață într-un pahar lung de băutură și le umpleți cu apă tonică. Vă rugăm să lăsați suficient spațiu pentru deliciosul espresso. După ce bulele limonadei amare s-au calmat în sfârșit puțin după turnare, turnați încet espresso peste cuburi de gheață în frumosul pahar de băutură lungă. În acest fel, cele două lichide nu se amestecă încă între ele. Aceasta păstrează și crema delicioasă a espresso-ului. Dacă nu aveți încă experiența în amestecarea cocktailurilor, puteți folosi, desigur, un strat de cocktail pentru o separare perfectă.

Cum pregătești o cafea cu lapte rece?

Instrucțiunile de cafea la rece cu Latte

Ingrediente pentru un pahar

  • 2-3 cuburi de gheață
  • 150 de mililitri de cafea rece preparată
  • 50 de mililitri de lapte

Umpleți cuburile de gheață în pahare și umpleți până la mijlocul paharului cu cafea rece preparată. Apoi turnați pur și simplu lapte rece deasupra.

Cum pregătești o cafea rece cu gheață?

Instrucțiunile de cafea la rece cu cafea cu gheață

Ingrediente pentru un pahar

  • 2 linguri de înghețată cu vanilie
  • 200 de mililitri de cafea rece preparată
  • Frisca
  • Pudră de ciocolată

Se toarnă înghețata de vanilie într-un pahar și se adaugă cafeaua rece preparată. Puteți găsi rețeta pentru o cafea rece preparată mai sus în acest text. Puneți un capac din frisca delicioasă deasupra și presărați cu pudră de ciocolată.

Sper că vă place să încercați delicioasele rețete de cafea rece.