Tigaie cu carne de legume și orez super rapid - rețetă
ingrediente
Porții: 4
- 40 de porc dag (de la porci de gamă liberă, umăr, coajă)
- 1 ceapa (mijlocie)
- 2 degete de usturoi
- 300 g orez cu boabe lungi
- 3/4 l apă
- 1 lingură pastă de roșii (grămadă)
- 1 lingură pudră de boia (dulce, nobil)
- 1 lingură oțet de hesperidă
- 1 pachet de legume congelate (450-500 g)
- sare
- Ardei (moară)
- Ardei iute (sau piper Cayenne)
- Busuioc (proaspăt)
Lumi tematice
- Resturi de mâncare
- Rețete de feluri principale
- Rețete de orez
- Rețete de carne
- Rețete de porc
- Rețete de busuioc
- Rețete cu usturoi
- Rețete de feluri principale
- Se amestecă mâncărurile
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru super rapid Tigaie cu legume și carne de orez Curățați și tăiați ceapa în cuburi, tăiați carnea în cuburi de 3x3 cm. Curățați usturoiul.
- Încălziți puțin ulei într-o cratiță și prăjiți rapid carnea și ceapa. Se prăjește scurt pasta de roșii, se trage cratița într-o parte, se amestecă usturoiul și boia de praf și se degajează imediat cu oțet.
- Se amestecă apă și orez, se condimentează și se gătește cu capacul peste flacără scăzută. După aproximativ 10 minute, amestecați legumele și continuați să aburiți până când orezul este al dente!
- Se condimentează din nou după gust, se smulge grosolan busuiocul și se amestecă. Aranjați pe plăci preîncălzite.
Ca alternativă la legumele congelate, are un gust bun Tigaie cu legume și carne de orez de asemenea cu ardei colorati cubulete si/sau dovlecei. Acest lucru se potrivește cu salata verde cu sos de iaurt.