Țigări ruse A Vos Plate, Rețete ilustrate de gătit

țigări

Proporții pentru 30 de țigări
Timp de pregătire 20 de minute Gătit 5 până la 6 minute

• 4 albușuri
• 180 g zahăr tos
• 1 plic de zahăr vanilat
• 90 g făină cernută + 20 g pentru foaia de copt
• 1 plic de praf de copt
• 100 g unt + 20 g pentru foaia de copt
• 1 vârf de sare

1. Bateți albușurile până se înțepenesc cu sarea.

2. Adăugați ușor zaharurile, cu o spatulă de lemn, ridicând masa.

3. Adăugați făina și, când este bine încorporată, drojdia, încetul cu încetul.