Tiramisu ketogenic - bondar în Ketoland
Tiramisu cetogen
Cine nu-l știe și îl iubește, acest desert divin din Italia! Chiar în copilărie, l-am lăsat cu lăcomie în mine cu o lingură de supă și asta nu s-a schimbat în cursul vieții mele ulterioare 😁 - a rămas și lingura de supă (nu, nu am adaptat-o la o supă de supă în funcție de creșterea mea).
Până când - da, până când am decis să iau calea cetogenă a vieții. Cu cât parcurg mai mult și cu mai mult succes calea nutrițională nouă, sănătoasă, cu atât mă îndepărtez mai mult de iubitul meu tiramisu. Ceea ce nu este o mare tragedie, în principiu, dar - probabil știți că - de-a lungul anilor, poftele pentru mâncărurile preferate anterioare se strecoară din când în când.
Ei bine, nu este ca și cum World Wide Web nu ar avea la îndemână o mulțime de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru tiramisu. Dilema mea personală a fost întotdeauna că nu am fost în niciun fel mulțumit de rezultate.
Pentru că: În primul rând, crema s-a „supat” după cel mult o zi (s-a instalat ceva apos). Și ca să înrăutățesc lucrurile, sunt suficient de pretențios încât să insist pe degetele de burete (adică degetele) pentru un tiramisu autentic. Desigur, pot simplifica procesul prin plasarea unor farfurii ketogenice simple între straturile de cremă, dar cred că nu este la fel. Am vrut L-ö-f-f-e-l-b-i-s-k-u-i-t-s!
Deoarece ladyfingers nu sunt doar o necesitate pentru tiramisu adevărat - ci sunt, de asemenea, o ciocolată minunată, dulce, atunci când doriți să aveți un dinte dulce. Și pot fi folosite și în atât de multe moduri în bucătăria de desert, încât vă garantez că veți prezenta numeroase alte delicatese alături de femeile degetelor (așa cum spunem în Austria) aici, pe blog. Deoarece nu aveți nevoie de întreaga cantitate de degete burete pentru tiramisu, aveți deja o cantitate mică de luat pentru moment ... 😊
Și așa, fără alte întrebări, m-am retras în sălile mele sfinte (cunoscut și sub numele de „bucătărie” 😉), mi-am încordat puțin creierul Hummel și mi-am valorificat potențialul creativ pentru a umple golul culinar și, în cele din urmă, să mă pot bucura de doamnele ketogene sensibile ...
Și voilà, aici veți găsi trucul și instrucțiunile pentru a face ceea ce este probabil cea mai bună ladyfingers din lume și, desigur, ceea ce cred că este rețeta tiramisure supremă.
Și pentru că ochiul este bine cunoscut, nu m-am putut abține să nu captez tiramisuul pentru tine din toate perspectivele posibile (și imposibile) 😉 ...
Ți-a udat deja gura? 😋
Nu este de mirare, deoarece această combinație de mascarpone, ouă, dulceață în legătură cu cafeaua, niște rom și degete burete (ladyfingers) este într-adevăr o delicatesă care face ca fiecare muritor normal cu un simț al gustului intact să devină instantaneu colțuri de gură. 😋
De aceea nu vreau să te mai țin torturat - vei găsi planul pentru cel mai bun tiramisu ketogen din lume fără făină și fără zahăr, fidel devizei „și nimeni nu observă”, veți găsi mai jos.