Toate alimentele se combină între ele Glam; Conştient

alimentele

Ne înșelăm când credem că putem mânca de toate și în orice ordine: problemele de digestie și tranzit sunt acolo pentru a ne reaminti. Pentru a ameliora digestia, este mai bine să alegeți alimentele cu atenție în funcție de familia lor și combinându-le cu conștientizarea.

Combinațiile potrivite de alimente se bazează pe faptul că diferite familii de alimente (amidon, făină, proteine, legume și fructe) sunt digerate foarte diferit în funcție de:

✿ De la timpul de digestie diferit pentru fiecare categorie de alimente: fructele sunt digerate în 20 până la 30 de minute, legumele în 2 ore și proteinele și amidonul în 3 până la 5 ore.

✿ De la locul digestiei diferit.

✿ De la gradul de aciditate diferit pentru digestia alimentelor.

✿ Unii enzime. O enzimă are grijă de un singur tip de alimente și nu de toate celelalte. De exemplu, digestia cărnii (proteină/mediu acid) necesită pepsină care se găsește în stomac, digestia cerealelor (amidon, mediu făinos/alcalin) necesită ptialină conținută în salivă. Combinarea acestor două tipuri de alimente în timpul aceleiași mese este, prin urmare, „contradictorie” și complică digestia.