Tocană de cărbune cu vițel - rețete sănătoase portal de sănătate
Recomandat în special persoanelor care lucrează!
Pregătire:
- Spălați varza, îndepărtați frunzele exterioare și tulpina și tăiați-le în benzi mici. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Curățați și sfărâmați cartofii. Tăiați carnea în bucăți de mușcătură.
- Încălziți uleiul într-o cratiță antiaderentă, prăjiți mai întâi ceapa, apoi carnea, cartofii și varza.
- Se toarnă apă până când amestecul este acoperit și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute (până când cartofii sunt fierți).
- Se condimentează cu sare, piper cayenne și semințe de chimion și se condimentează cu oțet și iaurt.
| Energie (kcal) | 360 | Fibre dietetice (g) | 15 |
| Proteine (g) | 33 | Carbohidrați (g) | 37 |
| Grăsime (g) | A 8-a | Colesterol (mg) | 63 |
Această rețetă provine din broșura Nutriție adecvată în viața de zi cu zi de la Ministerul Sănătății și Agenția Austriană pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.
Alimentația copiilor
Calendarul sezonier
Ierburi și condimente
Aflați totul despre botanică, ingrediente, miros și gust, precum și despre utilizarea ierburilor și condimentelor.
Carne și păsări de curte
- Prezentare generală: carne și păsări de curte
- Piept de pui umplut cu fasole verde
- Ceapa umplută în două moduri
- Șnițel de pui cu orez colorat
- Oala de pui cu orez basmati
- Torturi de varză
- Legume de rapiță cu coacăză de porc
- Carne de varză cu cartofi
- Rulouri de vinete cu file de pui și stafide
- Boia de pui cu orez de mazăre
- Curcan feliat cu orez
- Stil italian risi-pisi
- Barci pentru chiftele
- Medalioane de porc cu legume și piure de cartofi
- Wok legume cu pui și orez
- Împachetează cu pui
Rețete sănătoase
Dă-ne feedback-ul tău
Ați citit informațiile de pe portalul de sănătate și mai aveți întrebări? În acest caz, echipa de redacție vă va răspunde cu plăcere la întrebări.
În această zonă vă puteți abona la newsletter.
Doriți să fiți informat? Aboneaza-te la Newsletter