Tocanita de porc cu morcovi si cartofi

Rețete gourmet preparate cu produse proaspete și de sezon

Poate că tocanita nu este cel mai bun fel de mâncare pentru sezon, dar am fost nostalgic pentru o clipă. Întorcându-mă de la munte, cu aerul său proaspăt și revigorant, unde m-am gândit la mama mea care este o drumeție grozavă, am vrut o masă de familie și bogată. Aici am venit cu rețeta de tocană a mamei. Nu știu care este secretul lui, dar este totuși mai bun decât al meu. Dar cred că este general. Mama noastră este întotdeauna cea mai bună bucătară, iar felurile ei de mâncare sunt egale. Cel puțin o dată pe an, îl rog să mi-l pregătească. Și dacă ea este cea care trece prin casă, iau oala și șorțul pentru ea. Ce să pun în ea?: filet de porc tăiat în bucăți, morcovi, cartofi, puțin vin alb, frunze de dafin și cimbru. Apoi, acoperiți și lăsați oala, de preferință fontă, să fiarbă timp de cel puțin 1 oră și 30 de minute pe foc. Lasă timp să pregătești o salată ...

Timp de pregatire:	30 minute
Timp de gătit:	1h45
Pauză:	-
Dificultate:	Uşor

---