Tofu prajit

23 iulie 2018

amidon porumb

Tofu prăjit, denumit în limba japoneză „tofu în vârstă”, este tofu ferm tăiat în cuburi și prăjit în ulei. Se servește fierbinte și poate fi savurat cu bețișoare. Ideal ca aperitiv, acest tofu îi va încânta pe iubitorii de bucătărie japoneză.

  • 250 g tofu ferm
  • 2 linguri. amidon de porumb
  • 1 baie de ulei pentru prăjit
  • 1 ramură de arpagic
  • 1 C. seminte de susan
  • 4 linguri. lingura sos de soia

Timp de gătit: 20 min

Scurgeți tofu și tăiați-l în cuburi mici. Înfășurați cuburile în amidon de porumb. Încălziți o tigaie sau wok cu puțin ulei pentru prăjit. Prăjește cuburile de tofu astfel încât să fie aurii de fiecare parte. Gatiti aproximativ 5 minute.