Tomate "Coeur de Boeuf" Gătesc, așa că sunt

O falsificare franceză

Lansată pe piață pentru a satisface cererea constantă a consumatorului de legume vechi, „roșia de inimă de vită” a inspirat „falsificatorii” deoarece soiul care este comercializat în mod greșit sub numele de Cœur de bœuf, este de fapt un hibrid din numeroase încrucișări între soiuri industriale cu productivitate ridicată.

Cum să recunoaștem adevăratul Cœur de boeuf?

REALUL: HIBRIDUL:

Roșia „Cuore di Bue” (inimă de vită) este un soi vechi care ne vine din Italia. Produce fructe de 200 până la 300 g, uneori ajungând la 500 până la 700 g cu carne plină și foarte gustoasă. Se numește așa pentru că evocă forma unei inimi. Depășește cu ușurință 200 g și are un conținut ridicat de zahăr, motiv pentru care este atât de gustos și crocant.

---