Tomate împotriva obezității PassionSant

știri Licopenul, pigmentul care conferă roșiilor culoarea roșie, poate juca un rol valoros în prevenirea obezității și a tulburărilor asociate. Așa spune o echipă de cercetători de la Institutul Național Francez pentru Cercetări Agronomice.

Licopenul se găsește nu numai în roșii, ci și în multe alte fructe, cum ar fi pepene verde, grapefruit sau papaya. Proprietățile sale anti-oxidante și antiinflamatorii sunt cunoscute de mult timp. Mai recent, studiile au arătat că o dietă bogată în licopen este asociată cu talia inferioară și cu grăsimea inferioară a corpului. Întrebarea a fost de a determina dacă licopenul este implicat în funcționarea celulelor adipoase. Cercetătorii francezi au folosit șoareci. Le-au hrănit o dietă bogată în grăsimi, înainte de a lua probe de țesut gras. Acestea au fost apoi „tratate” cu licopen, în concentrații echivalente cu cele găsite la oamenii care consumă cantități mari din acesta. Și s-a dovedit că licopenul a exercitat o acțiune benefică asupra celulelor specializate în depozitarea grăsimilor.

---