Top 10 alimente bogate în fier Femme Today The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
O dietă echilibrată este suficientă pentru a satisface nevoile noastre de fier. Dar, cum să realimentezi? În meniu: carne roșie, crustacee.
Stai informat
Care sunt beneficiile fierului ?
Fierul ajută la transportul oxigenului către celule de către globulele roșii din sânge. Este prezent și în mioglobină, o rezervă de oxigen în mușchi și rolul său este fundamental în constituirea multor enzime esențiale pentru funcționarea organismului.
Deși este prezent în multe alimente, nu este neobișnuit să lipsească fierul sau să sufere de anemie. De fapt, fierul este slab asimilat de corpul nostru. Aceasta înseamnă că sistemul nostru digestiv are probleme cu extragerea acestui mineral din alimente pentru a-l trece prin corpul nostru sau pentru a-l păstra.
Ce aport zilnic de fier ?
Recomandăm un aport zilnic de 9 mg de fier pentru bărbați și 18 mg de fier pentru femei și adolescenți. Odată cu debutul menstruației, corpul feminin trebuie să compenseze această pierdere.
Astfel, în timpul menopauzei, o femeie va avea nevoie de mai puțin fier, în ordinea a 9 mg pe zi. Femeile însărcinate trebuie, de asemenea, să-și mărească fierul. Aproximativ 20 mg pe zi sunt recomandate pentru dezvoltarea copilului și în timpul alăptării.
Cum se observă lipsa de fier ?
Oboseala, tenul palid, dificultăți de respirație, rezistență redusă la infecții ... sunt simptome ale unui deficit sau anemie (observate prin măsurarea nivelului de feritină). De asemenea, poate duce la reducerea abilităților fizice, a performanței intelectuale și a tulburărilor în timpul sarcinii. Dimpotrivă, prea mult fier în organism este de asemenea dăunător (vorbim de hematocromatoză).
Latura nutrițională, nu vă privați de alimente bogate în fier, cum ar fi carnea roșie și crustaceele. Rețineți că există două forme de fier: animal și vegetal. Corpurile noastre le absorb diferit. Fierul conținut în produsele din carne (carnea) este de două ori mai digerabil decât fierul conținut în produsele vegetale. Așadar, concentrați-vă pe calitate, nu pe cantitate !