Rețetă de limonadă de casă Zei de bucătărie
Serviți aceste limonade de casă răcite în zilele toride de vară spre deliciul tuturor copiilor și adulților.
Informații despre rețetă
FACE FIECARE 700 ML DE SIAROP
ingrediente
- 4-5 tei (inclusiv 2 tei organici)
- 300 g zahăr
- 1 buchet de busuioc
- 3-4 lămâi (inclusiv 1 lămâie organică)
- 1 bucată de ghimbir proaspăt (2-3 cm)
- 300 g zahăr
- 3 lingurițe de frunze de ceai Earl Grey
- Filtru de ceai sau filtru de ceai din hârtie
- 500 g fructe de padure rosii congelate sau proaspete (de ex. Afine, capsuni, zmeura, coacaze si mure) si cirese
- 1/2 lămâie
- 300 g zahăr
- sticle bine sigilate (sterilizate)
pregătire
- Sirop de tei și busuioc - acru și proaspăt
Spălați lămâile organice cu apă fierbinte și radeți fin coaja. Strângeți sucul din toate lămâile, trebuie să fie de 150 ml. Aduceți la fiert 350 ml apă, zahăr, coajă de tei și suc într-o cratiță, fierbeți timp de 5 minute la foc mic, scoateți-l de pe foc. Scoateți aproximativ frunzele de busuioc și amestecați în siropul de citrice, abrupteți timp de aproximativ 1 oră și lăsați aroma să se desprindă. Apoi se toarnă printr-o sită fină, se stoarce bine busuiocul cu o lingură. Umpleți siropul în sticle sterilizate, închideți bine. Sau utilizați siropul imediat după câteva ore de răcire. Sirop de ceai cu ghimbir de ghimbir - fierbinte și ușor tart
Spălați lămâia organică cu apă fierbinte și radeți fin coaja. Strângeți sucul din toate lămâile, trebuie să fie de 150 ml. Spălați ghimbirul și radeți sau tăiați fin pielea. Aduceți totul la fierbere împreună cu 350 ml apă și zahăr într-o cratiță, scoateți-l de pe foc. Puneți frunzele de ceai în sită sau filtru și adăugați la sirop, abrupteți timp de 5 minute și lăsați aroma să se desprindă. Apoi stoarce ușor frunzele de ceai și scoate-le. Se toarnă siropul printr-o sită fină, se umple în sticle sterilizate, se închide bine. Sau utilizați siropul imediat după câteva ore de răcire. Sirop de boabe roșii - fructat și dulce
Fructele congelate pot fi folosite imediat, nu trebuie decongelate mai întâi. Alegeți fructe proaspete, spălați-le, curățați-le, pierdeți-le sau scoateți tulpinile, dacă este necesar. Strângeți lămâia. Puneți fructele și sucul de lămâie într-o cratiță cu 300 ml de apă și zahăr, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Se toarnă întregul conținut al oalei printr-o sită mare, stoarcând cu grijă fructele cu o ladă. Umpleți siropul în sticle sterilizate, închideți bine. Sau utilizați siropul imediat după câteva ore de răcire.