Top 5 superalimente pentru toamnă - nutriție Veganaste

Această postare conține un anunț

Acum obținem cele mai multe produse în supermarket pe tot parcursul anului: timp de 365 de zile ne putem aproviziona cu semințe de chia, plute de cacao și pudră de matcha pentru a ne furniza corpului nutrienți mai mult sau mai puțin necesari. Pe de altă parte, este mult mai ecologic și mai ieftin să aruncăm o privire asupra alimentelor bogate în nutrienți, care cresc în prezent aici în Germania. Așadar, astăzi vă prezentăm primele 5 superalimente pentru toamnă pe care ar trebui să le aveți în vedere pentru lunile următoare.

  • Ce sunt superalimentele?
  • 1. Mure
  • 2. ciuperci
  • 3. Dovleacul
  • 4. Broccoli
  • 5. Sfeclă roșie

Ce sunt superalimentele?

Superalimentele sunt alimente bogate în substanțe nutritive despre care se crede că sunt deosebit de benefice pentru sănătate și bunăstare (Oxford English Dictionary). Superalimentele sunt pur și simplu alimente care combină o densitate foarte mare de nutrienți și un conținut peste medie de minerale, vitamine și substanțe vegetale secundare într-o masă cât mai mică.

O privire asupra fructelor și legumelor de sezon merită din mai multe motive:

  1. Alimentele conțin cei mai mulți nutrienți atunci când sunt în sezon. Sunt coapte și complet dezvoltate în momentul recoltării și, prin urmare, conțin cantitatea maximă de vitamine și antioxidanți.
  2. Corpul nostru este obișnuit cu schimbările sezoniere ale alimentelor. Mărfurile de sezon ne oferă exact ceea ce are nevoie cel mai mult corpul nostru în acea perioadă a anului. De exemplu, castraveții și fructele de pădure ne oferă multe lichide vara și diferite tipuri de varză, cu un conținut ridicat de vitamina C, previn răcelile în timpul iernii.

1. Mure

superalimente

Fructele sunt adevărate minuni nutriționale: cu cât culoarea este mai închisă, cu atât conțin mai mulți antioxidanți. Mura are o culoare aproape neagră # 1 dintre boabele cele mai bogate în antioxidanți.

Antioxidanții ne pot ajuta să ne protejăm corpul de radicalii liberi, ceea ce poate duce la un risc crescut de boală în organism. Cu 100g mure pe care le puteți face deja o treime din necesarul zilnic de vitamina C acoperiți și pregătiți sistemul imunitar pentru sezonul mai rece. Conținutul de vitamina A, care este mai mare în mure decât în ​​orice altă boabe, ajută, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar.

2. ciuperci

Desigur, fiecare iubitor de ciuperci o știe din nou pentru toți ceilalți: Sezonul ciupercilor este în septembrie și octombrie! Ciupercile clasice, cum ar fi ciupercile porcini, ciupercile și galbenele, pot fi găsite în prezent în aproape fiecare supermarket.

Ciupercile sunt deosebit de bogate în vitamine B și contribuie astfel la o starea de spirit echilibrată. Mai ales acum, când zilele devin din nou mai scurte, o tigaie cu ciuperci poate servi ca hrană sufletească în mai multe moduri. În plus, sufletele, zincul și vitamina A asigură un sistem imunitar puternic.

3. Dovleacul

Chiar și clasicul toamnei este plin de substanțe vitale. Culoarea portocalie intensă este evidentă și în dovleac conținut ridicat de antioxidanți datează. Impreuna cu Vitaminele A, C și E. favoritul de Halloween este o întărire ideală pentru sistemul imunitar.

Cu toate acestea, pulpa nu are cel mai mare conținut de nutrienți. Cele mai ignorate Miezul este plin de vitamine B sănătoase. În ce măsură acest lucru ne poate afecta starea de spirit și ce altceva pot face nucleele, puteți citi în acest post.

4. Broccoli

În Germania, iarna este asociată în special cu un grup de legume foarte sănătos, dar destul de nepopular: soiurile de varză. Pentru a face față încet cu varza, varza de Bruxelles și altele asemenea, se recomandă o introducere ușoară cu broccoli toamna.

Chiar dacă avem broccoli pe tot parcursul anului, conținutul nutrițional al legumelor de varză este cel mai mare între iunie și octombrie. Mai ales cea conținut ridicat de antioxidanți precum vitamina C. face din această legumă și un tovarăș ideal în lupta împotriva radicalilor liberi din toamnă. De asemenea Conținutul de vitamina K nu trebuie subestimat: cu 100g broccoli puteți acoperi deja dublul cerinței zilnice recomandate în prezent (nu vă faceți griji, conform stării actuale de cunoștințe, o surplus de vitamina K din alimente este inofensiv pentru adulții sănătoși).

5. Sfeclă roșie

Am scris deja despre beneficiile pentru sănătate ale tuberculului în acest articol, dar în opinia noastră nu ar trebui să lipsească din această listă. Probabil o puteți ghici până acum: Culoarea roșu aprins a sfeclei roșii se datorează, de asemenea, unui conținut deosebit de ridicat de antioxidanți.

Mai exact, în acest caz este betanina antioxidantă. Aceasta întărește sistemul imunitar și este, de asemenea, considerat un adevărat ridicator de dispoziție, prin stimularea producerii hormonului fericirii seretonină. În plus, tuberculul roșu este un rapel de performanță real. Nitratul, potasiul și magneziul conținute asigură furnizarea optimă a mușchilor și celulelor. Un pahar de suc de sfeclă roșie dimineața vă poate ajuta, prin urmare, să vă concentrați asupra muncii chiar dacă sezonul se întunecă sau să vă facă să mergeți la jogging prin parc.

Sperăm că veți avea un început bun în toamnă cu aceste superalimente locale!

Un mic sfat la sfârșit: toate alimentele prezentate în acest articol sunt în prezent deosebit de ieftine și pot fi găsite în majoritatea supermarketurilor - chiar și în reduceri precum Lidl, Aldi și Co. La Aldi Süd aveți chiar și Big Aldi Jackpot cu campania șansa de a obține următoarea dvs. achiziție gratuit.

Publicitate! Această contribuție a fost susținută de Aldi Süd. Postările sponsorizate ne ajută să creăm și mai multe articole pentru cititorii noștri. Cu toate acestea, toate opiniile exprimate sunt întotdeauna ale noastre.

Surse Top 5 superalimente pentru toamnă