Tort Alter Gusto cu brânză de vaci; piersici sotate cu miere

Încă nu este recuperarea! Doar o altă oprire rapidă ... Pentru că am găsit timpul să-mi fotografiez desertul de weekend! Un desert proaspăt și estival, lăptos și fructat după cum îmi place.

De ce brânză de vaci? Pentru că îmi place mult! În general, îl mănânc mai sărat. Cu un strop de ulei de măsline și câteva măsline, se potrivește perfect cu un dovlecel prăjit, de exemplu. Este foarte convenabil și delicios !

Deoarece nu este atât de ușor de găsit, am avut un stoc pe care îl am - Ooops! - Am uitat să mănânc puțin ... Așa că am făcut o prăjitură și îmi place foarte mult textura cocoloasă - așa spus îmi dau seama că nu te face să visezi! - că-i dă. O placere !

Dacă nu o aveți sau nu o puteți găsi, o puteți înlocui cu ricotta.

Am avut piersici plate care erau foarte urâte și care au devenit mult mai interesante și mai prezentabile gătite într-o tigaie și aromate cu puțină miere.

Puteți servi tortul cu alte fructe de vară, fierte sau crude. Zmeura de exemplu ...

Puteți pregăti totul cu o zi înainte, pentru că totul va fi mai bun după câteva ore în frigider și chiar cel puțin 24 de ore pentru tort.

alter

Tort cu brânză de vaci și piersici prăjite la tigaie cu miere

  • Pentru o matriță cu diametrul de 18 sau 20 cm:
  • 1 lămâie netratată
  • 50 gr zahăr + 1 lingură
  • 3 ouă
  • 20 gr amidon sau amidon de porumb
  • 10 cl de smântână
  • 400 gr brânză de vaci