Tort cu branza de lamaie - Reteta anti colesterol - Primrose
- Utilizarea Primrose în loc de unt reduce aportul de acizi grași saturați în favoarea acizilor grași nesaturați.
- Pentru a limita aportul de grăsimi saturate din baza de biscuiți a cheesecake-ului, unele dintre cookie-uri sunt înlocuite cu fulgi de ovăz.
- În loc de smântână lichidă, utilizați un amestec de brânză de vaci/petit-suisse pentru a limita aportul de grăsimi saturate din rețetă.
- Zahărul este înlocuit cu sirop de agave: puterea sa mai mare de îndulcire reduce cantitatea de zaharuri adăugate. Aveți grijă să nu consumați prea mult.
Ingrediente
- 470 g de brânză albă semidegresată
- 3 naturi elvețiene 0%
- 100 g de primrose organice
- 80 g fursecuri de scorțișoară (tip Speculoos)
- 70 g fulgi de ovăz
- 4 linguri de sirop de agave
- 5 foi de gelatină
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 2 lămâi galbene