Tort cu mere și nuci - Quatre Saisons Au Jardin

mere

Trăiască sezonul mărului! Ce zici de coacerea tortului cu mere? Pentru a aduce mai multă lacomie, vor exista și nuci.

Pașii potriviți pentru a pregăti un tort cu mere:

Ai nevoie de un cuțit ascuțit și de o doză bună de precizie, iată câteva explicații:

Curățați-l

  • Cea mai ușoară cale este, desigur, de a aduce tradiționalul economisitor. Efectuați operația cu o mișcare care merge de jos în sus sau înșurubați în sus. Nu aveți: Deci, luați un cuțit ascuțit ‘și îndepărtați pielea începând de la vârful fructului. Apoi întoarceți mărul în sine pentru a îndepărta pielea dintr-o singură dată sub formă de spirală.

GOLIȚI-L

  • Pentru a îndepărta miezul, nimic mai bun decât un corer de mere. Împingeți această ultimă parte a cozii în jos până la jumătatea fructului. Goliți-l, întoarceți mărul și repetați procesul. Notă: acesta este instrumentul ideal pentru a face mere umplute! În acest caz, scoateți-le doar pe o parte. Niciun corer de mere la îndemână: alegeți vârful unui cojitor? Puteți, printr-o mișcare circulară, să îndepărtați o bună parte din miezul mărului. De sus, apoi de jos. Dacă, pentru rețeta dvs., trebuie să tăiați mărul în felii subțiri, utilizați un tăietor de biscuiți pentru a îndepărta miezul din fiecare felie.

ÎNCETEAZĂ

Pentru o tăietură simplă, rapidă și perfectă, obține un tăietor de mere! Acesta din urmă, pe care îl veți găsi în multe farmacii, va tăia fructele în 4,8 sau 16 sferturi, în funcție de model. Pe lângă cartierele tradiționale, puteți face felii subțiri folosind o mandolină. Să mănânci așa cum sunt sau să te transformi în așchii, gogoși, mere uscate ... Alte posibilități: fă fâșii mici cu un cojitor (din nou!). Puteți face spirale frumoase pentru a forma trandafiri pe o plăcintă.

PREZENTAȚI-L

  • Mai presus de toate, ferește-te de oxidare! Stropiți bucățile de mere decojite cu suc de lămâie. O altă opțiune, dacă nu o aveți: dragă! Puneți câteva linguri într-un recipient cu apă rece și scufundați merele în el. Lăsați-i să se înmoaie în amestec timp de 5 minute, apoi scurgeți-le.