Tort cu picături de ploaie Tortul care arată și are gustul așa cum sugerează și numele său - Freiburg
Marți, 2 august 2016 la 17:08
Deoarece nu conține calorii, tortul cu picături de ploaie din SUA a stârnit o hype. Despre ce este acest lucru slimy - și cum îl faci singur?
De la începutul anului a existat o nouă tendință alimentară care a declanșat un hype pe internet: fiecare blogger care se respectă postează o imagine a „tortului Raindrop Cake” vegan, care are zero calorii și pare că numele spune totul, ca o picătură mare de ploaie. Tortul amintește și mai mult de o meduză sau un implant de sân - delicios!
Masa transparentă constă din doar două ingrediente: apă minerală și agar agar - un tip de gelatină vegetală. Doar prin toppinguri prăjitura fără gust capătă o aromă. Toppingurile clasice sunt făina și siropul de soia prăjite, de exemplu, realizate din flori de cocos.
Americanul cu rădăcini japoneze, Darren Wong, a inventat desertul neconvențional. A experimentat cu tortul tradițional japonez „Mizu Shingen Mochi” ca bază și a adăugat diverse ingrediente, inclusiv mucegai, până a ajuns la consistența finală.
El a vândut tortul pentru prima dată la Smorgasburg Food Market din Brooklyn - cu un succes atât de mare, încât acum puteți obține treptat creația în alte locuri.
Lacrima este servită într-un bol de bambus - pe baza tradiției japoneze. Cu toate acestea, ar trebui să vă grăbiți să mâncați tortul, care se topește pe limbă, deoarece, dacă este lăsat fără frigider, se topește după 30 de minute. Ceea ce este foarte enervant la un preț de 8 dolari.
Dacă doriți să încercați tortul, dar nu persistați în New York sau nu doriți să cheltuiți 8 dolari pe un tort fără gust, îl puteți face cu ușurință:
Se fierbe un sfert de litru de apă minerală și se amestecă o linguriță de pulbere de agar. Lăsați să fiarbă scurt, apoi puneți la frigider cel puțin două ore. Se ornează cu două linguri de făină de soia și sirop de cocos - gata!