Tort de ciocolată fără gluten și fără unt
| Uşor |
| 30 minute |
| 50 min |
| 8 persoane |
După marele succes al prăjiturii fără zahăr și fără unt de ciocolată, iată o prăjitură foarte moale de ciocolată fără unt (și de data aceasta nu dovleceii înlocuiesc untul ...) și fără gluten apropo! Ușor de făcut, vei fi plăcut surprins de textura sa ușoară și delicioasă.
Lista ingredientelor
- 200 g de ciocolată 55%
- 100 g de maizena
- 100 g pulbere de migdale
- 80 g zahăr
- 2 oua
- 150 ml lapte
- 1/2 plic de drojdie
- 1 C. de bicarbonat de sodiu
- 100 g de mere fără adaos de zahăr
- 2 portocale
Pașii rețetei
- Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde, neteziți-o cu un tel și rezervați 2 linguri. ciocolata topita
- Bateți ouăle cu zahărul într-un castron mare până când amestecul este spumos
- Adăugați coaja unei portocale, amestecați și adăugați laptele (sau laptele de soia sau migdale pentru o versiune fără lactoză)
- Apoi adăugați sosul de mere (care aici înlocuiește untul într-un tort tradițional), amestecați
- Adăugați ciocolata topită, amestecați și apoi adăugați ingredientele uscate: drojdie, praf de migdale, bicarbonat de sodiu, amidon de porumb, amestecați dar nu prea mult 🙂
- Așezați totul într-o matriță antiaderentă (a mea măsoară 18 cm în diametru)
- Se coace la 180 ° C timp de 50 min
- Scoateți din cuptor, lipiți lama unui cuțit în centru, dacă iese uscat este bine, altfel acoperiți-o cu folie de aluminiu și puneți-o la cuptor timp de 5 până la 10 minute.
- În timp ce prăjitura este fierbinte, se toarnă peste ea sucul unei portocale, pentru a o înmuia
- Se acoperă cu cele 2 linguri. lingură de ciocolată topită și bucurați-vă.