Tort fără gluten cu hrișcă-morcov - Cécile Michaud - Dietetician-nutriționist în Rodez și

Ingrediente

Pentru aproximativ 6-8 persoane

• Făină de hrișcă 125g
• Amidon de porumb 125g
• Ouă 3
• Morcovi de la 200 la 300g
• Pulbere de migdale 70g
• Ulei de măsline 2 linguri
• Lapte aproximativ 300 ml (pentru a avea textura unui aluat de tort)
• Bicarbonat de sodiu 1 linguriță
• Suc de lămâie 1 lingură
• Sare, piper după gust
• Condimente dacă îți spune inima !

Reţetă

1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C
2. Spălați morcovii, curățați-i și radeți-i
3. Într-un castron, amestecați toate ingredientele uscate
4. Adăugați uleiul și sucul de lămâie și amestecați cu o furculiță
5. Adăugați lapte, ouă și amestecați pentru a forma o pastă
6. Se adauga morcovii rasi
7. Ulei și făină matrița (sau puneți o bază de hârtie de copt)
8. Când cuptorul este fierbinte, coaceți tortul timp de 45 de minute.

---