Tort Kefir și mere de grădină - Anghinare și cireș negru

Vin mere de sezon! Profitați de ocazie pentru a le mușca pur și simplu pentru desert sau a face prăjituri delicioase, rustice, cu făină de spelt mic sau de ovăz. Tortul cu chefir este perfect pentru asta! Ultra-rapid de pregătit și foarte moale, va încânta atât tineri, cât și bătrâni.

Mi-am luat făina mea mică de spelt de la Delphine și Bruno Lamberti. Producători-recoltători din AB din Boulc, în Drôme, își vând produsele de creștere cu înțelepciune (făină, brânză și iaurturi de capră, porc delicios) în Grenoble pe piața Estacade vineri dimineața și în Place Saint-André sâmbătă dimineața. Este întotdeauna o plăcere să discutați cu Delphine ... De asemenea, cădeați pentru făina ei de grâu-ovăz, o încântare !