Tort seducător, departe de dietă Vis de ciocolată cu caramel
Există feluri de mâncare care seamănă cu actul uman al iubirii: Tensiunea se acumulează treptat până când se descarcă într-o explozie gigantică de emoții. La fel se întâmplă și cu această prăjitură: primul lucru care atinge palatul este crema ușoară, ușoară. Aici papilele gustative ale celor mai mulți oameni încep să fiarbă. Dacă lingi crema, așteaptă o încărcătură fierbinte și seducătoare de caramel. Punctul culminant, desigur, este bomba de ciocolată de dedesubt. Cel târziu, toată lumea știe ce înseamnă cu adevărat termenul „porno alimentar”.
Pentru aceasta aveți nevoie de:
- 1500 ml frisca
- 700 g cuvertură de ciocolată neagră
- 200 ml sos caramel (produs finit)
- Pudră de cacao
1.) Puneți făina, zahărul, sarea și untul într-un castron și frământați ingredientele într-un aluat. În cele din urmă, adăugați ouăle și frământați din nou. Acum, aluatul are consistența potrivită și poate fi rulat pe o suprafață de lucru cu făină.
2.) Puneți aluatul într-o tigaie cu arc și tăiați marginea proeminentă. Apoi puneți matrița în cuptor la 180 ° C timp de 20 de minute.
3.) Între timp, încălziți 800 de mililitri de frișcă și adăugați o copertură de ciocolată neagră zdrobită. Se amestecă până când ciocolata se dizolvă complet. Masa nu este fiartă!
4.) Se toarnă amestecul de cremă de ciocolată în baza coptă și apoi se pune la frigider timp de cinci ore, astfel încât amestecul de ciocolată să se solidifice.
5.) După acest timp, adăugați sosul de caramel la masa de ciocolată, apoi bateți restul de 700 de mililitri de smântână până când este rigid și turnați aproximativ jumătate din acesta pe caramel.
6.) Apăsați restul de cremă deasupra în cercuri folosind o pungă de tubulatură. În cele din urmă, cernem niște pudră de cacao pe cremă.
Asigurați-vă că invitați o mulțime de vizitatori să devoreze păcătosul munte de ciocolată-cremă-caramel. Probabil că nu va intra mult mai mult de o piesă per persoană. Dar chiar dacă această piesă este grea ca o piatră în stomac, a meritat fiecare mușcătură! Mâine te vei întoarce într-o formă bună și atunci vei putea merge din nou.