Torturi de morcov servite cu un delicios sos de iaurt

Torturi de morcov

Torturi de morcov prăjite sănătoase cu ceapă și pătrunjel. Servit cu un delicios sos de iaurt. O rețetă cu adevărat sănătoasă și ușoară pentru pateuri de legume.

Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g morcovi (morcovi) 50 de cenți
1 ceapă 15 cenți
80 g făină de grâu 20 de cenți
2 ouă 40 de cenți
1 legătură de pătrunjel (tocat mărunt) 80 de cenți
Ulei (pentru prăjit) 30 de cenți
sare si piper

Ingrediente pentru sosul de iaurt:
150 g iaurt 40 cenți
2 căței de usturoi 2 cenți
sare si piper

Pregătirea sosului de iaurt:

Se curăță cățelele de usturoi, se pasează cu o presă de usturoi, se amestecă cu iaurtul, se condimentează cu sare și piper.

Pregătirea torturilor de morcov:

Spălați și tocați pătrunjelul. Curățați și tocați ceapa. Curățați morcovii și radeți-i mărunt. Stoarceți sucul de morcovi cu o cârpă.

Într-un bol, amestecați morcovii răzuți cu grâul zdrobit, ouăle, ceapa și pătrunjelul tocat.
Încălzește uleiul într-o tigaie, adaugă amestecul de morcovi în porții cu o lingură și aplatizează-l.
Se prăjește până devine auriu pe ambele părți.

Pateurile de morcov au, de asemenea, un gust excelent cu salată verde.

70 de cenți
Valori nutritive per persoană: 276 kcal
11 g albus/proteina
16 g grăsime
18 g de carbohidrați utilizabili

---