Totul despre iglu pește înghețat
Nutrientii pestilor congelati
O întrebare importantă este dacă peștele congelat are la fel de mulți nutrienți ca peștii de la ghișeul de alimente proaspete. La această întrebare se poate răspunde clar cu da. Datorită unui proces foarte rapid și delicat de la iglo, peștii sunt file și congelați pe navă. Toate valorile nutriționale importante sunt păstrate. Peștele este deosebit de proaspăt și plin de iod, vitamina D și acizi grași omega 3. De fapt, sunt reținuți adesea mai mulți nutrienți decât în peștele crud, neprelucrat, care mai are încă o lungă călătorie de parcurs.
Metoda corectă de preparare este esențială pentru a se asigura că substanțele nutritive existente sunt păstrate până la consum. Este important să vă asigurați că peștele nu este prăjit sau la grătar prea fierbinte, astfel încât vitaminele să fie păstrate. Vă recomandăm să urmați instrucțiunile de pregătire de pe ambalajul produselor noastre, aici aveți pregătirea perfectă la îndemână. Pentru a asigura amestecul de nutrienți, peștele poate fi combinat și cu legume crocante. Acest lucru nu numai că va face următoarea masă cu adevărat gustoasă, ci și un adevărat atu pentru sănătatea ta.
Pește proaspăt sau congelat?
Dar care este cea mai bună opțiune pentru plăcerea de zi cu zi? Traseul de transport este important atunci când îl luăm în considerare: trebuie parcurse distanțe mari de la captură până la supermarket. Prin urmare, peștele congelat este adesea ceea ce trebuie făcut, astfel încât peștele „proaspăt” poate fi consumat în toate zonele. Prin congelarea peștelui, acesta poate fi transportat mult mai bine și poate fi păstrat mai mult timp.
O răcire bună și un transport rapid sunt esențiale pentru ca peștele să poată fi consumat în stare proaspătă. Versiunea înghețată are cu siguranță avantajul aici. Prelucrarea și înghețarea direct pe navă înseamnă că substanțele nutritive și aroma sunt păstrate. Așa ajunge peștele proaspăt prins în farfurie.
Un alt avantaj al peștelui congelat este că este ușor de porționat. Pur și simplu pregătiți cantitatea de care aveți nevoie, restul poate fi congelat în congelator timp de câteva luni. Astfel, consumul și consumul sunt eficiente, iar risipa de alimente poate fi redusă.