Totul despre ouă și beneficiile lor - Nss - Nutrition Sport; sănătate

Auzi o mulțime de lucruri rele despre ouă. „Este periculos pentru sănătatea ta”, „este plin de colesterol”, „este mai rău decât țigările”, „nu ar trebui să mănânci mai mult de 3 ouă pe săptămână”. Iată două linkuri pe care trebuie să le fi văzut: sante.lefigaro.fr, atherosclerosis-journal.com. Pe scurt, potrivit presei, „ouăle sunt rele”. Cu toate acestea, unele studii (despre care nu vorbim) susțin beneficiul ouălor. Acestea din urmă, mult mai serioase decât cele propuse de presă, sunt și ele mult mai corecte.

Ce aduc ouăle ?

Ouăle sunt o sursă importantă de vitamine B (în special colină), omega 3 dar și proteine.

Alege-ți ouăle

Pe coji de ou, trebuie să fi observat o indicație cu un număr și litere de tipul "1FR". „FR” simbolizează că proveniența este franceză. Dar ce înseamnă numărul ?
Iată o listă de înțeles: (-) Negativ, (+/-) poate fi îmbunătățit, (+) Pozitiv.

Mărimea 3: ouă de la găini crescute în cuști

(-) Găinile nu văd lumina zilei, sunt închise toată viața în cuști mici și cu greu se pot mișca.
(-) Hrana care este furnizată acestor animale este, în general, de o calitate foarte scăzută (făină de animale, cereale de ultimă generație etc.).
(-) Puii masculi sunt zdrobiți sau gazați
(-) Pentru femele, ciocurile sunt tăiate la scurt timp după naștere.
(-) Animalele sunt sacrificate în medie la un an după ouat.
(-) Spațiu: 18 găini pe metru pătrat.
/! Maltratarea suferită de aceste animale (în special legată de condițiile lor de viață) le face un aliment care trebuie evitat cu orice preț.

Mărimea 2: ouă de la găini crescute la sol într-o magazie:

(-) Găinile umblă una peste alta și nu văd lumina zilei
(-) Mâncarea lor este rareori (se poate spune niciodată) de bună calitate.
(-) Puii masculi sunt zdrobiți sau gazați
(-) Pentru femele, ciocurile sunt tăiate la scurt timp după naștere.
(-) Animalele sunt sacrificate în medie la un an după ouat.
(-) Spațiu: 9 găini pe metru pătrat
/! Maltratarea suferită de aceste animale (în special legată de condițiile lor de viață) le face un aliment care trebuie evitat cu orice preț.

Mărimea 1: ouă de găini crescute în aer liber:

(+/–) Locuiesc în principal în interior, dar totuși au dreptul la câteva excursii în aer liber (uneori foarte puțin, o dată sau de două ori pe zi).
(-) Sunt hrăniți în cea mai mare parte în interior într-o magazie.
(-) Nu există un standard care să fie respectat în ceea ce privește calitatea alimentelor furnizate acestor găini, deci poate fi de calitate bună sau slabă.
(-) Puii masculi sunt zdrobiți sau gazați
(+/-) Pentru femele, ciocurile sunt adesea tăiate la scurt timp după naștere.
(-) Animalele sunt sacrificate în medie la un an după ouat.
(+) Spațiu: cel puțin 2,5 m² de spațiu exterior/găini