Totul despre patiserie care desfășoară activități independente ghidul

Cu avantajele sale sociale și fiscale, a deveni un lucrător independent este o opțiune atractivă pentru a lucra ca patiser. Există, totuși, mai multe lucruri de știut înainte de a alege să creați o patiserie micro-business, respectând standardele care trebuie respectate. Constrângerile legate de această dietă trebuie luate în considerare și înainte de a începe.

totul

Ce reglementări și standarde trebuie respectate pentru a lansa o activitate de patiser ?

Statutul de antreprenor auto este accesibil pe scară largă pentru regimul său avantajos și procedurile sale simplificate de creare. Cu toate acestea, anumite condiții sunt esențiale pentru a beneficia de statutul de micro-antreprenor.

Microîntreprindere: condițiile referitoare la persoană

Printre aceste criterii necesare pentru obținerea statutului de lucrător independent, unele se referă la persoana însăși și la situația acestora.

Cine poate deveni un lucrător independent ?

Statutul de antreprenor auto este rezervat persoanelor fizice. Prin urmare, o companie nu poate beneficia de acest regim. Oricine dorește să devină micro-antreprenor de patiserie trebuie să creeze sau să aibă o formă specifică de afaceri individuale, aceea a unei microîntreprinderi. În plus, este posibil să se combine acest statut cu cel al EIRL sau al Antreprenorului individual cu răspundere limitată în cazul în care constrângerile microîntreprinderii ar fi o frână.

Complementare sau principale, exercitarea unei activități comercială, artizanală sau liberală este, de asemenea, necesară. De exemplu, sunt eligibili solicitanții de locuri de muncă, pensionarii, angajații sau studenții independenți care au creat un proiect antreprenorial în cursul lor.

Microîntreprindere: incompatibilități

Mai multe situații și activități sunt incompatibile cu acest statut:

  • Concediu ca angajat pentru boală, maternitate sau paternitate;
  • Activități legate de TVA imobiliară, cum ar fi statutul de agent imobiliar sau de dealer imobiliar;
  • Orice producție științifică sau lucrare a minții;
  • Auto-antreprenorul agricol sau închirierea clădirilor goale pentru uz profesional;
  • O serie de activități comerciale, cum ar fi asistența medicală sau moașa).

Este necesară o diplomă pentru a deveni micro-antreprenor de patiserie ?

În principiu, nu este necesară nicio diplomă specială pentru a deveni microîntreprinzător. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că practica anumitor profesii este sub rezerva declarării, autorizării sau chiar deținerea unei diplome. Aceste activități reglementate includ produse de patiserie.

Pentru a deveni micro-antreprenor de patiserie, este necesară o diplomă (BEC sau CAP). Mai mult decât atât, este unul dintre documentele care trebuie furnizate atunci când se declară o persoană care desfășoară o activitate independentă la Centre des Formalités des Entreprises (CFE). Pregătirea CAP de patiserie durează doi ani. Pe lângă tehnicile profesionale de pregătire a prăjiturilor, viitorul bucătar de patiserie va afla despre managementul contabil și comercial. Această diplomă nu este totuși necesară dacă justifică trei ani de experiență în aceeași funcție.

Microîntreprindere: condițiile specifice statutului

În plus față de condițiile legate de persoana însuși, statutul de micro-antreprenor impune, de asemenea, mai multe restricții, inclusiv praguri de cifră de afaceri care trebuie respectate pentru a-l menține. Să le detaliem împreună.

O cifră de afaceri plafonată

Începând cu 1 ianuarie 2020, cifra de afaceri a micro-antreprenorului este plafonată la:

  • 72.600 € fără. pentru meserii, activități de furnizare de servicii și activități liberale;
  • 176 200 € HT în ceea ce privește activitățile de asigurare a locuințelor sau de vânzare a bunurilor.

Aceste limite corespund unui an calendaristic, adică de la 1 ianuarie până la 31 decembrie.

Ce se întâmplă dacă este depășit ?

Dacă plafonul este depășit timp de doi ani consecutivi, micro-antreprenorul de patiserie va comuta automat sub statutul proprietarului unic mai restrictiv la nivelul sistemului fiscal și social.

Care sunt consecințele depășirii pragurilor ?

După depășirea de doi ani, regimul impozitului pe profit trece fie:

  • În regimul fiscal real normal;
  • În sistemul fiscal real simplificat.

La alegerea microîntreprinzătorului, plata impozitului pe descărcarea IR se încheie de la 1 ianuarie a anului după al doilea an depășit. Acesta este și cazul schemei de contribuții micro-sociale.

Cum să devii un patiser bucătar independent ?

Înainte de a începe, este necesar să se stabilească ce proceduri și formalități trebuie îndeplinite.

Pasul 1: Faceți declarația de creare a afacerii

Persoana care desfășoară activități independente, inclusiv bucătarul de patiserie, trebuie să completeze formularul de microîntreprinzător P0 CMB pentru artizani. De asemenea, ar trebui să știți că puteți utiliza ajutor profesional precum LegalPlace pentru a vă ajuta în pașii de creație. Tot ce trebuie să faceți este să completați un formular online, noi ne ocupăm de toate, de la intrarea dvs. online până la crearea afacerii dvs.

Acest formular vă permite să obțineți un SIRET și să începeți să vă exercitați activitatea. Această declarație trebuie făcută pe site-ul Centrului de Formalitate în Afaceri (CFE) competent. Pentru o activitate de artizanat, cum ar fi fabricarea de patiserie, este Camera meseriilor și meșteșugurilor (CMA) cine decide.