Tractul gastrointestinal GI
digestie are loc în tractul gastrointestinal (gastrointestinal). Este „interfața” (interfază) dintre exterior și interior (substanțe absorbite).
Toate alimentele (inclusiv băuturile) trec prin intestine (multe tone - vezi de exemplu piramida alimentară Karlsruhe) (publicație)
Digestia începe deja în gură (saliva; enzimele; polizaharidele se transformă în „zahăr” - pâinea lungă de mestecat devine dulce); apoi trece prin esofag (prin înghițire; aproximativ 25cm lungime) în stomac (produce 3-4 litri de acid clorhidric - HCl - de fapt o substanță periculoasă) preparat pentru digestie ulterioară (enzimatică) (hidloriză acidă) (proteine, grăsimi) - apoi descompunere ulterioară în intestinul subțire (pancreas; pancreas) (ficat - bilă) și absorbție (trecere în corp; sânge ca mijloc de transport). „Resturi” în colon, dar și sinteze microbiene (de exemplu, vitamina B12).
Nu numai substanțele absorbabile sunt importante pentru digestie, ci și fibrele alimentare (aproape) nedigerabile (fibra dietetică).
- Digestia începe chiar înainte de prima mușcătură: neuronii stimulează producția de acid stomacal. Știri BZfE 28.11.2018 ⇔ Calea mâncării (BZfE)
Hahn, S. și colab.: Tractul digestiv. Partea 2 - Stomacul. Revizuirea nutrițională nr. 8, M56-M464 (2015)
Sparrowhawk, A.D. și colab.: Prevalența și sarcina la nivel mondial a tulburărilor funcționale gastrointestinale, rezultatele studiului global al Fundației Rome. Gastroenterologie doi.org/10.1053/j.gastro.2020.04.014 (01.04.2020) ⇔ „Patru din zece adulți din întreaga lume au tulburări gastro-intestinale funcționale”. link la www.eurekalert.org 27 mai 2020
Inflamarea intestinului (boala celiacă etc.) - Simpozion Danone 2008
Sistemul imunitar în tractul gastrointestinal - Flora intestinală - Simpozionul Danone 2005
Apărare imună a intestinului iritabil - GI-Tract - Simpozion Danone 2006
Gelitz, Chr.: O dietă cu conținut scăzut de FODMAP ajută adesea la sindromul intestinului iritabil. Spectrum of Science 24.09.2020 Surse: Manning, L.P: și colab.: Terapia IBS: este o soluție cu o dietă scăzută FODMAP? Față. Psihiatrie, https://doi.org/10.3389/fpsyt.2020.00865 (31.0.2020) + Simpson, C.A. și colab. Te simți în jos? O revizuire sistematică a microbiotei intestinale în anxietate/depresie și sindromul intestinului iritabil. J Tulburări afective 266: 429-446 https://doi.org/10.1016/j.jad.2020.01.124 (1 aprilie 2020)
Reese, I.: Dieta scăzută FODMAP. Revizuire nutrițională 2018 (4) S16-S19
Dietrich, S.: Abordări terapeutice nutriționale în dispepsie funcțională - accent pe nutriție Sep/Oct 2018, p.320-327 + bibliografie - („stomac iritabil”)
Dietrich, S. și colab.: Fitoterapia în tratamentul dispepsiei funcționale. Nutrition in Focus No. 11-12 (2018) pp 394-399
Sommer, M. și colab.: Pre- și probiotice în terapia bolilor inflamatorii intestinale. Nutriția în focus nr. 1/2019, pp. 68-71
- (Dick) cancer de colon - multe cauze - de ex. Obezitatea; carne roșie etc.
(Science Daily 27 octombrie 2015) (anunț OMS-IARC - link) (Ströhle, A.; Wolters, M., Hahn, A. Pp. 268-274 (2015)
Duscha, A. și colab.: Acidul propionic modelează cursul bolii sclerozei multiple printr-un mecanism imunomodulator. Cell doi.org/10.1016/j.cell.2020.02.035 (10.03.2020) ⇔ "Dieta influențează cursul sclerozei multiple." (prin microbiom) comunicat de presă idw 10 martie 2020
Inflamația stomacului - gastrită (precursori ai ulcerului gastric) - declanșează: (supraacidificare) alimente „grele”; Alcool, fumat, stres, medicamente, bacterii (Helicobacter pylori)
Carmody, R.N. și colab.: Gătitul modelează structura și funcția microbiomului intestinal. Nature Microbiology DOI: 10.1038/s41564-019-0569-4 (30.09.2019) ⇔ "Dietele crude și cele gătite au efecte distincte atât asupra microbilor șoarecilor, cât și asupra intestinului uman." ScienceDaily 30.09.2019 + link la www.eurekalert.org 30.09.2019
Ziua Mondială a Microbiomului (27 iunie 2019) link: worldmicrobiomeday.com
McDonald, D. și colab.: American Gut: an Open Platform for Citizen Science Microbiome Research. mSystems, 2018; 3 (3): e00031-18 DOI: 10.1128/mSystems.00031-18 ⇔ Big data din cel mai mare proiect de microbiom științific cetățean din lume servește de gândit. ScienceDaily 15 mai 2018 ⇒⇒ Citizen Science Project - www.americangut.org
Bacteriile intestinale: o comunitate vie unică. MLR_BW 05/2020 cu următoarele surse:
Bik, EM 2016. Cercetările, speranțele și tipurile de cercetare a microbiomului uman. Yale J Biol Med. 89 (3): 363-373
De Filippis F. și colab. 2016. Aderarea la nivel înalt la o dietă mediteraneană are un impact benefic asupra microbiotei intestinale și a metabolomului asociat. Bun 65 (11): 1812-1821. doi: 10.1136/gutjnl-2015-309957. Epub 2015 28 sept.
Li, D și colab. 2016. Microbiota intestinală: o comoară pentru sănătatea umană. Biotehnologie. Av. 34 (7): 1210-1224. doi: 10.1016/j.biotechadv.2016.08.003
Maier, L. și colab. 2018. Impactul extins al medicamentelor non-antibiotice asupra bacteriilor intestinale umane. Nature 555, 623-628 doi.org/10.1038/nature25979
Koeth RA. și colab. 2013. Metabolismul microbiotei intestinale a L-carnitinei, un nutrient din carnea roșie, promovează ateroscleroza. Nat Med. 19 (5): 576-85. doi: 10.1038/nm.3145
Martinez KB. și colab. 2017. Dietele occidentale, disbioza intestinală și bolile metabolice: sunt legate? Microbi buni. 8 (2): 130-142. doi: 10.1080/19490976.2016.1270811
Sender, R. și colab. 2016. Suntem cu adevărat depășite numeric? Revizuirea raportului dintre celulele bacteriene și celulele gazdă la oameni. Celula 164 (3): 337-340. doi: 10.1016/j.cell.2016.01.013.
Young, VB 2017. Rolul microbiomului în sănătatea și bolile umane: o introducere pentru medici. BMJ. 356: j831. doi: 10.1136/bmj.j831.
11 lucruri care sunt bune pentru sănătatea ta și care provin din natură. (Sistem imunitar, digestie) Watson (Elveția) 30/10/2020 - Fructe de pădure - Aspirină - Varză murată - Tărâțe de grâu - Sfeclă roșie (sfeclă roșie) - Semințe de in - Broccoli - Ghimbir - Nuci - Semințe de chia - Suc de mesteacăn
Ha, J.-H. și colab.: Dovezi ale legăturii dintre detectarea cvorumului și metabolismul zahărului în Escherichia coli dezvăluite prin structurile cocristale ale LsrK și HPr. Science Advances 4 (6): DOI: 10.1126/sciadv.aar7063 (01.06.2018) ⇔ „Noile descoperiri demonstrează modul în care alimentele pe care le consumăm afectează semnalele biochimice din intestin.” link la www.eurekalert.org 04.06.2018
Unii oameni se intoxică fără să bea măcar o picătură de alcool. Bacteriile intestinale producătoare de alcool pot fi cauza. NZZ 19.09.2019 ⇒⇒ Yuan, J. și colab.: Boală hepatică grasă cauzată de Klebsiella pneumoniae cu nivel ridicat de alcool. Metabolism celular doi.org/10.1016/j.cmet.2019.08.018 (19.09.2019)
Breithaupt, L. și colab.: Asociația expunerii la infecții în copilărie cu risc de tulburări alimentare la fetele adolescente. JAMA Psychiatry doi: 10.1001/jamapsychiatry.2019.0297 (24.04.2019) ⇔ Începe o tulburare alimentară în intestin? Spectrum of Science 16 mai 2019
Sănătatea începe în intestin - strategii pentru o viață sănătoasă și lungă. Cunoștințe SWR2 19.01.2020 (manuscris)
Dosar: Creierul abdominal: Puterea centrului de control în tractul nostru gastro-intestinal. link la www.scinexx.de 29 martie 2019
Boli neurodegenerative: Parkinson începe în intestin? Spectrum of Sciences 26.06.2019
Rahat de vindecare: s-au scris multe despre intestine, dar puțin despre ceea ce este înăuntru. Conținutul poate vindeca bolile. Acum există chiar și bănci de copii în SUA. Și păstăile de fecale sunt vândute pentru mulți bani. TAZ 20 aprilie 2019 (transplanturi de scaun; microbiom intestinal)
Burger, K.: Probiotice în loc de antidepresive? "Psihicul și flora intestinală sunt corelate. Se cercetează multe despre axa intestin-creier, dar terapiile și recomandările dietetice sunt încă departe." TAZ 07.12.2018 (Intestinul ne face fericiți? Spectrul științei 26.09.2014)
- Intestin-creier: probioticele ar putea ajuta milioane de pacienți care suferă de tulburare bipolară. link la www.eurekalert.org 13.12.2018
Thompson, R.S. și colab.: Prebioticele dietetice modifică metaboliții fecali dependenți de microbieni care îmbunătățesc somnul. Nature Sci Rep 10, 3848 doi.org/10.1038/s41598-020-60679-y (02.03.2020) (ref. Food-Navigator 09.03.2020)
Sănătos datorită diversității microbilor: locuințele bacteriene din intestin. Cunoștințe SWR2 6 decembrie 2017 (Descărcați manuscrisul)
Wilk, N. și colab.: Comensalul intestinal receptiv la sare modulează axa TH17 și boala. Nature doi: 10.1038/nature24628 (15.11.2017) bacteria Bacteriile lactice protejează împotriva hipertensiunii arteriale. link la www.ernaehrungsmedizin.blog 17.11.2017
Groneveld, M.: Microbiotică și nutriție. Nutrition in Focus No. 11/12, pp. 360-367 (2017)
fiecare persoană are cel puțin 160 de tipuri de bacterii; a identificat peste 1000 de tipuri de bacterii în intestinele diferitelor persoane multe funcții - digestie; de asemenea, de ex. de „indigest”; de asemenea, substanțe active fiziologic (de exemplu, peptidoglicanii - apărare imună) (Nature 2010)
Wasielewski, H. și colab.: Conflictul de resurse și cooperarea dintre gazda umană și microbiota intestinală: implicații pentru nutriție și sănătate. Analele Academiei de Științe din New York, 2016; DOI: 10.1111/nyas.13118 - ref. ScienceDaily 06/06/2016 -
EUFIC Food Today (10-2013): Rolul microorganismelor intestinale asupra sănătății umane.
Posibil influență chiar și asupra preferințelor alimentare - Alcock, J. și colab.: Este comportamentul alimentar manipulat de microbiota gastro-intestinală? Presiuni evolutive și mecanisme potențiale BioEssays 36 (10) 940-949, octombrie 2014 - - ScienceDaily 15.08.2014 -
Flora intestinală este de vină pentru obezitate și dietele modifică permanent comunitatea bacteriană din intestin. Scinexx 25.11.2016
Pro- și prebioticele sunt bune pentru intestine. NDR 30 ianuarie 2017
Titlul ziarului Bild (12 octombrie 2017): Cel mai bun aliment pentru un intestin sănătos. (Partea 4 a seriei: „Alimentația ca medicament)
Carte de Tim Spector: Mitul Dieta. Weidenfeld & Nicolson, Londra 2015 (link) descrie punctul său de vedere asupra interacțiunii dintre nutriție, gene și microbi.
- Scaun - defecare
Probleme digestive - Constipație - Constipație/
- Miscări intestinale în SUA - infografie zilnică 12.2016
Scaun normal de 3 ori pe zi/de 3 ori pe săptămână - mai puțin - are constipație/aproximativ 12 milioane de germani suferă de „constipație” - măsuri (terapii) despre nutriție - diete bogate în fibre dietetice - fibre; Agenți de umflare și de volum - semințe de in, tărâțe;
Plante pentru stomac și intestine (Apotheken-Umschau 15.09.2013; p.32f) -
- Mușețel adevărat: inflamație a mucoasei gastrice; Balonare, arsuri la stomac; Diaree, gaze
- Bloodroot: antiinflamator, deshidratant - ajută la diaree
- Menta: calmează, ameliorează crampele
- Seminte de in: diaree și constipație
- Yarrow: crampe stomacale; Inflamația mucoaselor; Flatulență, balonare
- Rădăcină de lemn dulce: inflamație a mucoasei gastrice
- Ghimbir: greață, greață
- Afine (uscate; de asemenea, frunze) - împotriva diareei
Laxative osmotice - zaharuri precum lactoza, lactuloza; mai agresiv, precum - săruri Glauber și Epsom /
Laxative hidragogene (atrag apa în intestine) - remedii naturale - cum ar fi aloe
Sfaturi pentru promovarea funcțiilor digestive - mestecați bine; mănâncă încet; porții mici (mai des - mese mai mici)
Condimente digestive (adesea amare; amare): chimion; Busuioc, artă; Salvie; Oregano, cimbru, rozmarin; Cuisoare; Curcuma (digestia grăsimilor cu flux biliar)
activitate fizică (mers după masă)
(După ce ai mâncat ar trebui să te odihnești sau să faci 1000 de pași)
Oboseala după masă: asta se află în spatele ei. Nestlé Nutrition Studio 17 decembrie 2018
Semințe de in - (Linum usitassimum)
Flatulență - flatulență (curenți descendenți, pufuri) - dezvoltarea gazelor în intestin de către bacterii - neplăcută până jenantă (dacă este însoțită de un „parfum” puternic; miros de hidrogen sulfurat) influențat de dietă. În general, o proporție mare de fibre poate promova gazul. Ori de câte ori componentele alimentare nu pot fi digerate și sunt defalcate doar de microorganisme din intestinul gros. Exemple: fasole (ramnoză), ceapă, țelină, varză, pâine crocantă, ouă de găină, varză murată, pepeni, anghinare (inulină) etc. (intoleranțe alimentare individuale - sensibilitate alimentară).
Alimente care ajută la prevenirea descendenților cu miros urât. "Amidonul, care se găsește în cartofi, banane sau produse din cereale, de exemplu, și fructani - mai multe zaharuri care se găsesc în grâu, anghinare și sparanghel, printre altele, au fost deosebit de eficiente. Au redus producția de hidrogen sulfurat cu 75%". - link la www.newscientist.com 14/10/2016 - Spectrum of Science 14/10/2016 -
- Josef Pujohl (1857-1945) a fost un fart de artă, adică capacitatea de a modula pasul descendentelor într-o manieră controlată, de ex. generează o melodie.
Ghicitor de Paște în www.kontextwochenzeitung.de: Skasa-Weiß, R.: Ghicitoare despre farts. Nr.365/28.03.2018 - link și rezoluție în Nr.370/02.05.2018
Fritz Kahn - Mensch-Machine (informații) (expoziție la Charité Berlin - până la 1 aprilie 2010 - pliant)
Imagini - Omul ca palat industrial/performanță musculară și sunet (cap)
Funcții digestive
infografie zilnică - ceea ce îți spune caca/pipi (1.4.12 - link) fapte despre caca (6.1.13 - link)
Enders, Gulia: Gut mit Charme (Totul despre un organ subevaluat). Ullstein-Verlag, 2014 (un vortex destul de media: site-ul propriu - www.darm-mit-charme.de/Der Spiegel 04.05.2014/Stuttg Ztg 03.07.2014)
Denker, C.W.: Vom Geist des Bauches (pentru o filosofie a digestiei), transcriere-Verlag, 2015 (citire eșantion)
Konrad Lang: Nutriție și digestie. În R. Abderhalden (Ed.), Bazele dietei noastre: o serie de prelegeri (pp. 69-83). Stuttgart: Alfred-Kröner-Verlag
- Kuhn, R. (1955). Flora intestinală și nutriția. (legătură) În R. Abderhalden (Ed.), Bazele dietei noastre: o serie de prelegeri (pp. 85-98). Stuttgart: Alfred-Kröner-Verlag.
Cabinet of Calamities: Learning to Puff - Südd.Ztg, 15.09.2015
- Metafizica digestiei - De Cécilia Bognon-Küss - în DOSSIER: Sunt ceea ce mănânc? revista de filosofie 04/2015
(semnificația istorică a digestiei - de la grecii antici până la timpurile moderne) - potențial - metamorfoză - de la străin la propriul -
- Abdomen - wikipedia - abdomen -
Schalamon, S.: Burta. Expertiză pe cea mai mare zonă cu probleme din țară. TAZ 06.06.2020 (bere bacuh, carte de gaz, burtă grasă etc.)
Ziceri:
Un stomac plin nu-i place să studieze (indice idiom)
Din pântecul gol.
aterizează pe burtă
Capul vs stomacul (decizii) (locul stomacului sentimentului) (Gerd Gigerenzer)
Carmina Burana - Vagantenlieder din manuscrisul Benediktbeurer (1120-1240) nr. 211 Epicurus strigă cu voce tare: „Un stomac plin este bine îngrijit.
(Gutknecht, p.29f)