Tratează - Aromandise
„Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău și lasă-ți medicamentul să fie în mâncarea ta” - Hipocrate
După cum explică Hipocrate, mâncarea este medicamentul nostru principal. Dar concret, cum să ai grijă de tine mâncând ?
Știi, o alimentație bună ne ține într-o formă bună. Dar noțiunea de „alimentație bună” nu este neapărat bine înțeleasă. Se întâmplă adesea să credem că mâncăm o dietă echilibrată și, totuși, adoptăm obiceiuri alimentare proaste fără să fim conștienți de ea! Deci, dacă vreau să fiu într-o formă bună cu dieta mea ?
Trebuie să identific obiceiurile alimentare care sunt dăunătoare sănătății mele, pentru a putea stabili o dietă sănătoasă și echilibrată în viața mea de zi cu zi.
Începeți bine, pentru că prevenirea este mai bună decât vindecarea !
Iată sfaturile noastre:
- Mănâncă mese la ore fixe: frecvența meselor este importantă. Gustările, mâncarea într-o manieră anarhică, uitând de ritmurile biologice, îi fac mai vulnerabili la supraponderalitate sau la boli precum diabetul. Inspirați-vă din cronobiologie, știința ritmurilor biologice pentru viețuitoare !
- Alegeți-vă alimentele: Pentru a mânca sănătos, preferați alimentele de sezon (fructe și legume de sezon), deoarece acestea vor fi pline de vitamine și minerale. Și, de asemenea, în gust! Mai bine să evitați alimentele gata preparate și procesate, care sunt mai bogate în zaharuri, grăsimi și sare, ca să nu mai vorbim de aditivi și arome sintetice, printre altele.
- Încurajați agricultura ecologică: favorizați alimentele cultivate organic, care sunt mai bune pentru sănătatea noastră (calitate mai bună a produselor, fără pesticide, fără aditivi etc.), dar nu numai! La nivel etic, participăm la conservarea ecosistemelor naturale și a biodiversității, încurajăm comerțul echitabil și distribuția locală. În cel mai bun caz, faceți un mic peticel de legume în grădină !
- Limitați anumite alimente: Putem modera complet prezența anumitor alimente în dieta noastră, în special a produselor de origine animală precum lactatele, peștele, carnea sau ouăle. Oamenii care au consumat mai puține alimente din acest grup s-au dovedit a avea o sănătate fizică mai bună și că au un stil de viață mai bun decât alții. Mai mult, dacă fiecare dintre noi și-a moderat puțin consumul de produse de origine animală, industriile care operează cu sacrificare intensivă, cultivare în lanț, distrugerea teritoriilor marine și terestre ar fi înlocuite cu producții mici, respectuoase, animale și ecologice, care ar crește semnificativ calitatea produselor. Acesta este motivul pentru care vă favorizați micii producători și produsele ecologice.
- Treceți la alte surse de hrană: produsele de origine animală pot fi înlocuite cu combinații de leguminoase (soia, linte etc.) și cereale sau chenopodiaceae (precum quinoa). Aceste plante asociate cu legume și fructe vă vor oferi toți nutrienții, proteinele, carbohidrații, vitaminele și mineralele necesare și, spre deosebire de produsele de origine animală, fibrele și oligoelementele esențiale care lipsesc adesea în dieta noastră. Laptele și iaurtul pot fi, de asemenea, înlocuite cu produse lactate vegetale din fructe uscate precum migdale, cereale precum orezul sau chiar leguminoase precum soia.
- Gatiti acasa: gătitul acasă vă permite să controlați ce aterizează pe farfurie și pe cel al celor dragi! Nu este întotdeauna ușor să gătești acasă în fiecare zi, dar cel mai bine este să practici acest obicei cât mai mult posibil. (Vezi aici tema noastră: Gătit). Pentru cei care, de exemplu, nu pot merge acasă în fiecare prânz sau care nu doresc să se deranjeze să pregătească masa de a doua zi în fiecare seară, ne putem inspira dintr-o metodă utilizată de sportivi, „Le Meal Prep”. Este vorba despre planificarea meselor în avans și pregătirea cât mai multă a meselor (de exemplu, pentru următoarele 3 până la 5 zile). Acest lucru face posibil să rămânem la o dietă echilibrată, să promovăm frecvența meselor în același timp și, în plus, permite să economisim bani, pentru că încetăm să cumpărăm lucruri de care nu avem nevoie și care ar putea declanșa orice gustare prematură. sesiuni.