Trebuie să reintroducem mazărea în rotații
Victima unei scăderi accentuate a suprafeței sale începând cu anii 2000, mazărea devine din nou o priză profitabilă pe o scară de rotație. Noriap oferă un contract de producție cu un preț minim garantat la silozurile de depozitare a ambalajelor. Deci de ce nu tu ?
Trebuie să salvăm soldatul de mazăre !
Până în 2030, se așteaptă ca cererea globală de proteine să crească cu 40% pentru a face față creșterii populației, dar și schimbarea obiceiurilor alimentare în unele țări în curs de dezvoltare. În plus, proteinele vegetale se află în centrul tranziției agroecologice: creșterea suprafeței leguminoaselor în rotații face posibilă reducerea dozelor de îngrășăminte azotate și îmbunătățirea calității solului. Argumente mari în favoarea revigorării acestei culturi.
Mazăre și proteine vegetale: 3 prize
Pentru producătorii agricoli francezi, se dezvoltă trei puncte de vânzare: hrana animalelor, exportul (pentru creșterea peștilor din nordul Europei) și hrana umană, unde consumatorii caută din ce în ce mai mult surse de proteine non-alergenice și non-OMG. În Franța, planul de proteine vegetale a făcut posibilă revitalizarea culturii prin stabilirea unui buget anual de 35 de milioane de euro.
Mazăre în creștere: avantajele în rotație
Confruntați cu concurența din soia și absența unei dinamici agronomice, mazărea și-a văzut suprafețele în scădere în ultimii ani. Cu toate acestea, interesul său pentru exploatare este real. De ce ? În primul rând pentru că este integrat în rotațiile cerealelor și facilitează înființarea fără arătura următoarei culturi: paiele sunt rare și recolta este timpurie (în timpul verii), ceea ce permite să lase un sol bine structurat.
Mazărea este unul dintre cele mai bune precedente pentru grâu și rapiță. Grâul moale după mazăre produce cu 6 până la 12 q/ha mai mult decât grâul decât grâul. O rapiță după mazăre produce între 0,5 și 3 q/ha mai mult decât o rapiță după paie.