Trei greșeli de mic dejun de evitat cu diabetul
ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE LA AUTOR
Prioritatea vaccinării COVID-19 pentru ambele tipuri de diabet
Hipoglicemie: diagnostic și tratament
O revizuire a terapiilor și a modificărilor stilului de viață pentru diabet
Ce este polineuropatia diabetică?
De ce diabetul provoacă hipertensiune arterială ?
Greșeli de mic dejun diabetice care fac ravagii cu zahărul din sânge
Greșeala 1: consumul unui mic dejun în mare parte cu carbohidrați
Știți cum reacționează zahărul din sânge atunci când mâncați proteine, grăsimi și carbohidrați în mod independent?
Când mâncăm oricare dintre acești trei macronutrienți, nivelul zahărului din sânge crește pe măsură ce substanțele nutritive intră în sânge. Insulina este apoi necesară pentru a debloca celulele și pentru a permite zahărului din sânge să pătrundă în ele și să fie folosit ca combustibil de către corpurile noastre. Cu cât zahărul din sânge este mai mare, cu atât este necesară mai multă insulină pentru a-l readuce la normal.
Datorită compoziției lor chimice și cât de repede și ușor procesează organismul, carbohidrații ne măresc cel mai mult nivelul de zahăr din sânge. Grăsimile, pe de altă parte, necesită multă energie pentru a fi descompuse și utilizate, astfel încât ne crește cel mai puțin glicemia. Proteina este între ele.
Acum, știind acest lucru, puteți înțelege cum mănâncă micul dejun alcătuit în cea mai mare parte din carbohidrați este o idee proastă?
În schimb, adoptați un stil de alimentație conceput pentru a vă oferi energie de lungă durată în proteine (ouă, puțină carne slabă „de preferință carne de pășune” și pește), grăsimi sănătoase (ulei de măsline, ulei de măsline, ulei de măsline, ulei de măsline). „argan, ulei de nucă de cocos, avocado, unt alimentat cu iarbă) și fructe.
Greșeala 2: evitarea grăsimilor sănătoase
Contrar a ceea ce ar dori comercianții să crezi - grăsimea este bună pentru tine! După cum tocmai am explicat, grăsimea oferă energie și sațietate stabile, de lungă durată, fără a crește nivelul zahărului din sânge. Dar să fim clari asupra unui lucru. Nu toate grăsimile au aceeași compoziție chimică. Uleiurile industriale din semințe, cum ar fi uleiul vegetal, uleiul de rapiță, uleiul de porumb și uleiul de soia, care sunt adesea considerate grăsimi sănătoase, nu sunt de fapt deloc. Aceste grăsimi sunt hidrogenate și provoacă stres oxidativ corpului nostru. Oxidarea în organism duce la probleme de sănătate, cum ar fi inflamația, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, obezitatea, colesterolul ridicat, diabetul de tip 2 și unele forme de cancer.